وصفة لصنع توتانيتوس

Send

هل أنتم ممن يمصون النخاع العظام؟ أضف نكهة خاصة لما تحبه كثيرًا بهذه الوصفة.

مكونات

(لـ 4 أشخاص)

16 عظمة نخاع طولها حوالي 6 سم
2 فص ثوم
1 بصلة متوسطة مقطعة أرباع
ملح للتذوق
6 ذيول رفيعة من بصل شامبراي مقطعة إلى عجلات

تجهيز

تُطهى عظام النخاع بالثوم والبصل والملح حسب الرغبة. بمجرد طهي النخاع ، يتم إزالته بعناية ووضعه في وعاء معدني ؛ نرش بقطع صغيرة من ذيول البصل شامبراي ونضعها في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لبضع دقائق ، أو نضعها على شواية ساخنة حتى تكون ساخنة للغاية.