عجة البيض مع الجمبري

مكونات

• 4 بيضات
• زيت للقلي.
• 2 ملاعق كبيرة بصل مفروم ناعماً.
• 100 جرام من الجمبري المطبوخ الرخيص.
• الملح والفلفل حسب الذوق.

للتزيين:

• شريحتان من البصل.
• شريحتان من الطماطم.

تجهيز

في القليل من الزيت ، أضيفي البصل واخلطي مع الجمبري (اتركي القليل للتزيين) يخفق البيض ويضاف الخليط السابق. في مقلاة متوسطة الحجم أضيفي ربع كوب من الذرة أو زيت الزيتون ، أضيفي البيض وحركيهم بعناية حتى لا يلتصقوا في المقلاة. باستخدام غطاء ، يتم قلب العجة وطهيها لبضع ثوان على الجانب الآخر. يتم تقديمه على الفور ، مزين ببضع شرائح من البصل وأخرى من الطماطم وقليل من الجمبري على الوجه.

وصفة عجة البيض بالروبيان

فيديو: عجة رويال وعجة مرقاز عند خموس (قد 2024).