تشعر برائحة القهوة بمجرد دخول كوتيبيك. القهوة هي ماضي وحاضر ماجيك تاون فيراكروزانو ونأمل أن يساعدك هذا الدليل على الاستمتاع بكل الملذات التي تنتظرك هناك.
1. أين كوتيبيك؟
في وسط ولاية فيراكروز ، مع رائحة القهوة ، تقع Magic Town of Coatepec. تاريخه قبل فترة طويلة من أن يصبح رمز القهوة في المكسيك ، لكن شجيرة القهوة الرائعة هي التي جلبت له الرخاء. أصبحت مدينة جميلة في وسط رمزها الآخر ، بساتين الفاكهة ، والهندسة المعمارية المدنية والدينية المذهلة. في عام 2006 ، مع كل الجدارة الواجبة ، تم تصنيفها كمدينة سحرية مكسيكية.
2. ما هو مناخك؟
تقع كوتيبيك على ارتفاع 1200 متر فوق مستوى سطح البحر ومناخها معتدل ورطب. يبلغ متوسط درجة الحرارة السنوية في البلدة 19 درجة مئوية. بين شهري نوفمبر ومارس ، تتحرك موازين الحرارة حوالي 10 درجات مئوية ، بينما في الأشهر الأكثر دفئًا ، من أبريل إلى سبتمبر ، تكون حوالي 29 درجة مئوية. لحظات من البرودة الشديدة ، يمكن أن تكون درجة الحرارة أقل من الصفر ، في حين أن أقوى درجات الحرارة في الصيف هي 40 درجة وأكثر قليلاً. إنها تمطر بغزارة في كوتيبيك ، خاصة بين شهري يونيو وسبتمبر. من ديسمبر إلى أبريل هطول الأمطار منخفض.
3. كيف نشأت المدينة؟
عندما وصل الغزاة إلى كوتيبيك الحالية ، وجدوا مجتمعات توتوناك الأصلية التي تعيش في المنطقة. جاء هؤلاء الهنود من بلدة قريبة تُعرف باسم كوتيبيك فيجو. أسس الرهبان الفرنسيسكان الذين بدأوا تبشير فيراكروز في القرن السادس عشر أول معبد مسيحي في عام 1560. وصلت القهوة في القرن الثامن عشر ، ولكن تم تعزيزها باعتبارها الدعامة الاقتصادية الأساسية للمدينة في أواخر القرن التاسع عشر.
4. ما بعد كوتيبيك؟
يكاد يكون متصلًا بخالابا ، على بعد 116 كم من مدينة فيراكروز و 310 كم من مكسيكو سيتي. بدءًا من Jalapa de Enríquez ، عاصمة الولاية ، تقع Coatepec على بعد 20 دقيقة بالسيارة ، وتتجه جنوبًا على الطريق السريع إلى Totutla. للذهاب إلى كوتيبيك من فيراكروز ، عليك أن تأخذ اتجاهًا شماليًا غربيًا عبر فيراكروز - ألامو ، بينما من عاصمة البلاد ، تستغرق الرحلة 3 ساعات و 45 دقيقة ب 150 د و 140 د متجهة شرقا.
5. ما هو تاريخ القهوة في كوتيبيك؟
وصل نبات البن إلى أمريكا في القرن الثامن عشر ولم يستغرق الأمر وقتًا طويلاً حتى يتكيف بشكل رائع مع أراضي فيراكروز ، ولا سيما أراضي منطقة كواتبيك. ومع ذلك ، في المكسيك على الأقل ، كانت القهوة لا تزال تثير الفضول أو هواية النخبة وليست مشروبًا للجميع. كان ذلك بين أواخر القرن التاسع عشر وأوائل القرن العشرين عندما جلبت زراعة القهوة عالية القيمة إلى كوتيبيك الازدهار جنبًا إلى جنب مع زيادة الأسعار في السوق العالمية.
6. ما هي أهم مناطق الجذب السياحي في المدينة؟
يدور ماضي وحاضر كوتيبيك حول القهوة. المزارع والمزارع والمقاهي والطرق السياحية والتاريخ الذي تم جمعه في متحف القهوة. بالتوازي مع تقليد القهوة ، هناك تقليد بساتين الفاكهة ، مع تنوعها اللامتناهي والعديد من الحدائق والمتنزهات ودور الحضانة المخصصة للزهرة الجميلة. تكتمل جاذبية المدينة السحرية بهندستها المعمارية النموذجية وتلالها وشلالاتها وحرفها وفن الطهو ومهرجاناتها الخلابة.
7. ما الذي يبرز في الهندسة المعمارية كوتيبيك؟
حققت منطقة كوتيبيك الحضرية الحالية رونقها خلال العصر الذهبي للقهوة ، عندما تم بناء أو تجديد معظم قصورها الجميلة ، بأسقفها المكسوة بالبلاط وأفاريزها العريضة ، وشرفاتها المصنوعة من الحديد المطاوع والباحات والحدائق الكبيرة. من بين المباني المحلية ، يبرز القصر البلدي ، حيث توجد لوحة جدارية تجمع تاريخ المدينة ؛ بيت الثقافة ، وهو منزل كبير يرمز في حد ذاته إلى الروعة المعمارية التي وصلت إليها المدينة ؛ ومعبد سان جيرونيمو ضيق الأفق.
8. أين متحف القهوة؟
يعمل متحف كواتبيك كوفي في مبنى تقليدي جميل تحيط به أشجار البن على الطريق المؤدي إلى لاس ترانكاس. في جولة تستغرق قرابة الساعة ، يتعرف الزائر على جميع المراحل التاريخية للحبوب في المنطقة ، من المزرعة إلى تحولها إلى المشروب التقليدي. بالطبع ، تستمتع بفنجان من القهوة الممتازة. المتحف هو أيضًا مؤسسة تعليمية حول ثقافة القهوة ، حيث يقدم دورات في تقنيات معالجة الفول ؛ تذوق ، لتعلم كيفية تذوق أنواع مختلفة من القهوة ؛ وتحضير المشروبات المصنوعة من القهوة.
9. هل هناك جولة قهوة؟
نعم ، بافتراض أنك لست هاويًا أو متخصصًا رائعًا ، عند الانتهاء من هذه الجولات ، ستندهش من الاحتمالات اللانهائية التي توفرها القهوة والتي ربما تكون قد فاتتك. Tour del Café هي شركة تنظم الجولات والتذوق ووجبات العشاء الحسية وورش عمل الطبخ التي تؤكد على استخدام القهوة لتحسين الأطباق والمشروبات. تبدأ الجولة الأساسية في ضباب الغابة ، للتعرف على النبات الذي ينمو في ظل الأشجار ، وينتهي بمذاق لذيذ.
10. كيف بدأ تقليد الأوركيد؟
يقع كوتيبيك في منطقة معتدلة وخصبة وممطرة مع درجة حرارة مثالية لنمو بساتين الفاكهة. من الغابات السحابية المليئة بأنواع مختلفة من البروميلياد وبساتين الفاكهة ، انتقلت النباتات إلى المنازل الخاصة والأماكن العامة في كوتابيكان. تهيمن الأزهار الجميلة على الحدائق والباحات والممرات في منازل البلدة ، ومن أكثر العادات تبرزًا بين نساء المدينة تبادل البراعم والعقل والنصائح بشكل خاص لتحقيق أقصى درجات الروعة في الإزهار.
11. هل يوجد متحف مخصص للأوركيد؟
يوجد في Calle de Ignacio Aldama N ° 20 في كواتبيك مكان يحمل اسم متحف حديقة الأوركيد. على الرغم من أن مدخل المكان ليس مثيرًا للإعجاب بشكل خاص ، إلا أن كنزه في الداخل ، مع حوالي 5000 نوع مختلف ، من بساتين الفاكهة المصغرة إلى أخرى تشبه الفروع العادية فقط. تمكن مديرو المكان من بناء موطن مثالي لنباتاتهم ، مما وفر لهم الرطوبة والظل اللازمين.
12. ماذا أرى في Parque Hidalgo؟
هذه الحديقة الجميلة هي الشارع المركزي ومركز الاجتماعات العام الرئيسي في كوتيبيك. لديها عينة من بساتين الفاكهة وفي محيطها هي أهم المباني في المدينة ، مثل كنيسة سان جيرونيمو وقصر البلدية ، ومجموعة واسعة من المطاعم والمقاهي والمحلات التجارية ونقاط بيع المنتجات الاستهلاكية الحرفية. من الشائع رؤية زوار الحديقة يتنزهون أو يتذوقون الثلج أو بعض الكروس الجيدة.
13. ما هي المناطق الطبيعية الرئيسية؟
داخل كوتيبيك يوجد سيرو دي لاس كوليبراس ، وهو ارتفاع توجد حوله أسطورة شهيرة. تقول الأسطورة أن ثعبانًا ضخمًا يخرج كل عام من كهف على التل ، ويمشي بهدوء في شوارع المدينة ثم يعود إلى عرينها كما حدث. بالطبع ، ينقسم السكان المحليون بين المتشككين وأولئك الذين يدعون أنهم شاهدوا الثعبان عمليًا في كل مرة تقوم فيها بالجولة.
14. هل يوجد مكان لسياحة المغامرات؟
يقع منتزه Montecillo Ecotourism Recreation Park في الكيلو 5 من طريق كوتيبيك - زيكو السريع باتجاه لاس بوينتس. في هذه الحديقة ، يمكنك ممارسة رياضات المغامرة مثل التزلج على الجليد والتسلق والتسلق والتنزه سيرًا على الأقدام وغيرها من وسائل الترفيه.
15. هل توجد شلالات في المنطقة المجاورة؟
من بين الغابات الضبابية الغنية بأشجار البلوط ، وأشجار البن ، وبساتين الفاكهة ، والسراخس ، والماغنوليا ، ينحدر نهر ريو هوهويابان ، مكونًا العديد من الشلالات الجميلة. يقع شلال La Granada في محمية بيئية تحمل الاسم نفسه. يوجد في بلدة Chopantla قطرة طولها 30 مترًا ، بينما يوجد في مزرعة البن Bola de Oro شلال يحمل نفس الاسم ، وتحيط به أشجار البن.
16. كيف هي الحرف من كوتيبيك؟
يدور الخط الرئيسي لمنتجات الحرفيين في كوتيبيك حول المنحوتات الخشبية للقهوة. تُستخدم جذور وجذوع وفروع نبات القهوة في صناعة الأقلام ، وحلقات المفاتيح ، والصناديق ، وصناديق المجوهرات ، وفواصل الكتب ، وفتاحات الرسائل ، وقطع الخشب للحرف اليدوية الكبيرة. تصنع المنحوتات أيضًا من خشب الأشجار التي تغطي أشجار البن وتستخدم الحبوب المحمصة كخرز لصنع القلائد والحلي الأخرى.
17. ما هي أهم احتفالات البلدة؟
المهرجان الرئيسي لكوتيبيك هو المهرجان الذي يتم الاحتفال به في 30 سبتمبر تكريما لسان جيرونيمو ، شفيع المدينة ، حيث تبرز الأقواس أو الأقواس المزينة بالزهور الحمراء والبيضاء الموضوعة على أبواب جميع معابد المدينة. قرية. احتفال مهم آخر هو معرض القهوة الوطني في شهر مايو ، مع الموسيقى والفعاليات الثقافية والثيران ومأكولات المطبخ الإقليمية.
18. ما هو الغذاء النموذجي؟
إن الجلوس بهدوء في منشأة في كوتيبيك ، في منزل قديم مرمم ، لتناول طبق حلو أو مالح ، بصحبة قهوة جيدة ، هو هدية تقدرها الروح. تقاليد الطهي الأخرى هي القهوة وثلوج الفاكهة الأخرى ، والأكامايا ، والمحار النهري الذي يشبه الجمبري. المشروب الكحولي المحلي هو Torito de la Chata المحضر من الفاكهة والحليب المكثف والروم.
19. أين أقيم في كوتيبيك؟
يقع فندق Casa Real del Café في زامورا 58 ، وهو عبارة عن مبنى جميل في وسط المدينة مع فناء رائع للجلوس والاستمتاع بالقهوة. يقع Mesón del Alférez Coatepec الخلاب والصغير في Jiménez Del Campillo 47 ، ويحتوي على غرف رائعة ويقدم وجبة إفطار غنية. في فندق Posada San Jerónimo ، في Avenida 16 de Septiembre 26 ، يثني العملاء على غرفه وبوفيهاته الممتازة. بدائل السكن الأخرى في كوتيبيك هي فندق سان خوسيه بلازا وكابانياس لا جيكاريتا وفندق بوتيك كازابيلا.
20. أين تنصحني بتناول الطعام؟
يعمل La Casa del Tío Yeyo في كابينة مريحة تحيط بها المساحات الخضراء ويترك زبائنها دائمًا راضين عن طعامهم ، مع سمك السلمون المرقط على طراز المنزل. يقع مطعم ومقهى Santa Cruz في الوسط وهو مكان صغير مع رعاية عائلية ، حيث يشعر رواد المطعم بالراحة التامة. Finca Andrade ، في Miguel Lerdo 5 ، هو مطعم عائلي مع منطقة لعب للأطفال. الخيارات الأخرى الموصى بها هي Casa Bonilla و Casa de Campo. تبدو جميعها متشابهة: إنها تقدم قهوة رائعة!
هل ترغب بالفعل في الذهاب واستنشاق الهواء النقي والاستمتاع بالقهوة وغيرها من سحر كوتيبيك؟ نأمل أن يكون هذا الدليل مفيدًا جدًا لك.
