Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
الحديث عن المكسيك يتحدث عن سندويشات التاكو ، التي يوجد منها مجموعة كبيرة ومتنوعة مثل بوتوسينوس ، وهي متعة للحنك يمكنك تحضيرها باتباع هذه الوصفة.
مكونات
(تكفي 8 أشخاص)
- 24 قطعة خبز تورتيلا صغيرة
- 750 جرام جبن رانشيرو مفتت
لتحضير الصلصة
- 1/2 كيلو من الانشو الفلفل الحار منقوع في ماء ساخن جدا
- 3 فصوص ثوم
- رشة كمون
- زيت شحم الخنزير أو الذرة للقلي
- ملح للتذوق
للتزيين
- 4 حبات بطاطس كبيرة مطبوخة في ماء مملح ، مقشرة ومقطعة إلى مربعات
- 5 حبات جزر مقشرة ومطبوخة في ماء مملح ومقطعة إلى مربعات
- 2 حبة خس صغيرة طويلة الأذن ، بدون أوراق ، مطهرة ومقطعة
- فلفل سيرانو في الخل حسب الرغبة
تجهيز
تغمس التورتيلا في الصلصة ثم في الزبدة أو الزيت الساخن محشوة وملفوفة ومرتبة على طبق ومغطاة بالبطاطا والجزر والخس. يرش الجبن ويضاف الفلفل المخلل.
وصفة بوتوسينو تاكوShare
Pin
Tweet
Send
Share
Send
