فندق بوتيكي أحلام به مصنع نبيذ ينتج نبيذًا رائعًا. هذا وأكثر من ذلك بكثير في انتظارك في Adobe Guadalupe.
ما هو Adobe Guadalupe؟
يقع Adobe Guadalupe ، على بعد 40 كم من إنسينادا ، في وسط الصحراء المباركة والخضراء بجانب صفوف كروم العنب التي ضاعت في الأفق ، وهو مصنع نبيذ صغير ينتج نبيذًا حرفيًا رائعًا ينتظر منتجات السوق بفارغ الصبر من قبل معظم المستهلكين. متطلبا.
بصرف النظر عن زراعة الكروم ، يضم Adobe Guadalupe فندقًا بوتيكيًا مريحًا يضم 6 غرف ويقدم تذوقًا والعديد من وسائل الترفيه في الهواء الطلق التي ستتيح لك قضاء إقامة لا تُنسى في وادي Guadalupano.
يعد ركوب الخيل في عينات السلالات التي تربيها Adobe Guadalupe نفسها من أكثر الأنشطة سحرًا.
في Adobe Guadalupe ، يمكنك أيضًا الاستمتاع بالمأكولات الراقية في Baja California في مطعمها وتناول كأس من النبيذ أثناء تناول التاباس بشكل غير رسمي في Adobe Food Truck.
- أعلى 22 كروم العنب في فالي دي غوادالوبي
كيف ظهر Adobe Guadalupe؟
في بعض الأحيان ، يمكن أن يولد مشروع جميل من سوء الحظ ويكشف بنجاح مع الوجود الروحي لشخص عزيز غادر مبكرًا.
كان أرلو ميلر في العشرين من عمره مليئًا بالحياة والتفاؤل وكان يحلم بأن يصبح مزارعًا للكروم. توفي آرلو في حادث سيارة وقرر والديه ، دونالد وترو ميلر ، أن أفضل طريقة لتكريمه وتذكره هي تحقيق حلمه.
هذه هي الطريقة التي انعكس بها النظام التقليدي في شركات النبيذ العائلية ، حيث يواصل الأطفال عمل الوالدين ، وكان الآباء هم الذين أعطوا الحياة لتطلعات الطفل.
من أين أتت التسمية؟
الطوب اللبن هو قطعة بناء مصنوعة من خليط من الطين والرمل والماء وأحيانًا القش ، والذي يتم تجفيفه في الشمس.
عند رؤية لبنة ، قال نحات كان أيضًا شاعراً أن العمل الفني كان ينبض به وأن الفنان فقط كان مفقودًا ليحفره ويزيل بقايا الطعام حتى ينبت النحت.
يعمل Adobe Guadalupe بنفس الفلسفة ، حيث تقوم يد الإنسان بتعديل البيئة الطبيعية باحترام ، وزرع كروم العنب وبناء الهياكل بروح حماية البيئة ، بحيث تتيح هذه الأعمال الاستمتاع والراحة للبشر.
- أفضل 12 نوعًا من النبيذ في فالي دي غوادالوبي
كيف تبدو مزرعة الكروم Adode Guadalupe؟
قامت عائلة ميلر بزراعة أول كرومها في El Porvenir في عام 1997 وولد الحصاد الافتتاحي في عام 2000. تغطي مزرعة العنب مساحة 21 هكتارًا وهي مزروعة بـ 10 أصناف توفر لمصنع النبيذ مرونة كبيرة للنمو والتجربة.
في امتداد الكروم هناك Cabernet Sauvignon و Merlot و Nebbiolo و Tempranillo و Malbec و Grenache و Cinsault و Mourvèdre و Syrah. هناك أيضًا القليل من Viognier ، للاستفادة من إمكانات هذا العنب في المناخات الحارة.
تُحاط كروم العنب بالبساتين وأشجار الفاكهة ، مثل أشجار الزيتون والرمان ، والتي تخرج منها المنتجات الطبيعية لمرافقة التذوق وتحضير الطعام اللذيذ للمأكولات الراقية في المنزل.
يتولى دانيال لونبيرج ، صانع النبيذ التشيلي الذي استقر في المكسيك ، رعاية الخمور الثمينة الخاصة بمصنع النبيذ ، والذي عمل قبل انضمامه إلى Adobe Guadalupe في Bodega Paralelo مع صانع النبيذ المكسيكي المرموق Hugo D’Acosta.
كيف يبدو فندق Adobe Guadalupe؟
يبرز مبنى الهندسة المعمارية الريفية على طراز البحر الأبيض المتوسط بتفاصيل معمارية فارسية في المسافة مع أسطحه الحمراء ، في منتصف الكرم.
تم تصميم الغرف والمرافق الخدمية والمشتركة في Adobe Guadalupe وتزيينها بذوق رائع. تتلاقى غرف النوم مع فناء مركزي مهيب مع شرفات توفر ظلًا رائعًا في وسط الصحراء.
تدعوك المناطق المغطاة والمفتوحة و 6 غرف نوم والصالات ذات النوافذ الكبيرة لاستنشاق هواء شبه الجزيرة النقي وتوفير المساحات اللازمة لراحة مريحة.
- أفضل 8 فنادق في فالي دي غوادالوبي
يحتوي الفندق أيضًا على مسبح في الهواء الطلق حيث يكون الموظفون الودودون في Adobe Guadalupe دائمًا بالقرب منك لأخذ كل ما تطلبه لتقديم هدية إلى حواسك. يوجد أيضًا كنيسة صغيرة تكريماً لعذراء غوادالوبي.
الفندق مُدار عائليًا بالكامل ويمكن للضيوف مشاركة طاولة المطبخ لتناول الإفطار في مكان غير رسمي أو تناول وجبة أكثر رسمية في المطعم.
ما هي الأنشطة التي يمكنني القيام بها في Adobe Guadalupe؟
في Adobe Guadalupe ، يمكنك التجول في مزارع الكروم وغيرها من مرافق زراعة الكروم للتعرف على العملية المعجزة لتحويل العنب إلى نبيذ ذي نبل استثنائي.
بالطبع ، يمكنك إقران الخمور المنزلية الحصرية بأفضل المنتجات الحرفية المحلية ، مثل الجبن والزيتون واللحوم الباردة والخبز.
وبالمثل ، يمكنك ممارسة رياضة المشي لمسافات طويلة والسباحة قليلاً والاستمتاع بأخذ حمام شمسي في المسبح ، فضلاً عن الاستمتاع برحلة لا تُنسى على ظهور الخيل ، واستنشاق الهواء النظيف والجاف لشبه الجزيرة والتجول في السهول وجبال غوادالوبانا بالخيول من مركز التربية. من خيول الأزتك.
بالنسبة للمشي ، يمكنك اختيار الكرسي الأكثر راحة لك ، مثل Albardón و tejana ، وتشمل إحدى الطرق التوقف لتناول كأس من النبيذ في مصنع النبيذ Monte Xanic المرموق ، وهو زميل وصديق لـ Adobe Guadalupe.
- الدليل الكامل ل Valle de Guadalupe
كيف نشأت تربية الخيول الأصيلة؟
تمتلك Adobe Guadalupe مزرعة La Estrella Equestrian Farm في باجا كاليفورنيا ، حيث تدير مركزًا لتربية خيول الأزتك.
تحتوي المزرعة على أفراس وفحول أمهات من أصل أندلسي تضمن ولادة مهرات ومهرات ذات مظهر جميل ومناسبة لأداء المدارس الثانوية أو القفز أو سباقات الخيل
يمكن لزوار المزرعة زيارة الاسطبلات والاستمتاع بالعينات التي تدور حول الحوزة محاطة بكروم العنب.
مزرعة لا إستريلا للفروسية لديها خيول أزتيكا للبيع وتقدم خدمات ركوب الفرس والتلقيح الاصطناعي باستخدام السائل المنوي الطازج أو المجمد وزرع الأجنة ، مما يوفر التسهيلات المثلى لزيارة الأفراس الذين يبحثون عن حمل أصلي.
كيف هو المطعم؟
قبل الدخول إلى غرفة الطعام ، نقترح أن تمر أولاً بالقاعة الرئيسية بسقفها الرائع ذي القبة العالية ، حتى تتمكن من الاستمتاع بكأس من النبيذ أو فاتح للشهية من اختيارك أمام المدفأة وإطلالة على مزارع الكروم.
في غرفة الطعام المضيافة ، المصحوبة بالأواني الفخارية الفاخرة والأواني الزجاجية البراقة ، يمكنك الاستمتاع بعشاء مكون من 5 أطباق ، مع أفضل أنواع النبيذ من القبو ، والمخصصة بشكل أساسي لرواد العشاء.
يتجلى مذاق منتجات الحديقة ونضارتها في السلطات والحساء والمشاوي واليخنات وغيرها من مستحضرات المطبخ الراقية للطهاة مارثا مانريكيز وروبين أبيتيا.
يتم تقديم الإفطار على طاولة كبيرة في المطبخ ، أمام فرن خشبي نموذجي ، في جو عائلي دافئ.
ما هي أنواع نبيذ Adobe Guadalupe؟
نبيذ المنزل معروف بالفعل في جميع أنحاء عالم النبيذ المكسيكي خاصةً بأسماء الملائكة الخاصة بهم ، مثل Uriel و Gabriel و Serafiel و Miguel و Kerubiel و Rafael. كما أنها توفر تسميات Secret Garden و Romantic Garden.
لا يصل الإنتاج شبه الحرفي لـ Adobe Guadalupe إلى 10000 صندوق في السنة ، ويتم بيع جزء كبير من العنب قبل طرحه رسميًا في السوق.
قبو مصنع النبيذ ذو تصميم جذاب ، مع قبة مزينة بالأزرق talavera وبعض اللوحات الجدارية التجريدية للفنان Juan Sebastián Beltrán.
تعرف على مزارع الكروم الأخرى:
- كرم لاس نوبيس ، فالي دي غوادالوبي
- إل سيلو ، فالي دي غوادالوبي: دليل نهائي
كيف هي أنواع نبيذ "Arcángeles" من Adobe Guadalupe؟
رئيس الملائكة الوردي الوحيد هو أوريل ، لأن الآخرين أحمر. يأتي Uriel من خليط من 7 أصناف ، يتم تخميره في خزان من الفولاذ المقاوم للصدأ ولا يحتوي على برميل.
النبيذ الذي يحمل اسم رئيس الملائكة الذي أعلن مجيء يسوع إلى مريم هو نبيذ أحمر مصنوع من مزيج من Merlot و Cabernet Sauvignon و Malbec. يقضي غابرييل 10 أشهر في براميل البلوط الفرنسية والأمريكية.
يأتي نبات Serafiel الأحمر من عنب Cabernet Sauvignon و Syrah ، ويستقر لمدة 12 شهرًا في براميل وله إمكانية تقادم متوسطة إلى عالية.
تقدم تسمية رئيس الملائكة ، الذي يعتبر وفقًا للتقاليد الدينية رئيس جيوش الله ، نبيذًا أحمرًا يقضي 10 أشهر في براميل البلوط الفرنسية والأمريكية وله إمكانية عالية للشيخوخة. ميجيل مصنوع من أصناف Tempranillo و Cabernet Sauvignon و Grenache و Merlot.
النبيذ الذي يحمل اسم رئيس الملائكة كيروبييل يبلغ عمره أيضًا 10 أشهر في براميل من خشب البلوط ويتم إنتاجه من مزيج نادر من Syrah و Cinsault و Grenache و Mourverdre.
Rafael هو نبيذ أحمر آخر مع عمر برميل لمدة 12 شهرًا ، وهو نتاج مزيج كلاسيكي أكثر من Cabernet Sauvignon و Nebbiolo.
تتفاوت أسعار آركانجيلس في مصنع النبيذ ما بين 275 بيزو مكسيكيًا للوردية Uriel و 735 بيزو مكسيكيًا لرافائيل الأحمر.
- أفضل 15 نشاطًا يمكنك القيام به وانظر في Valle de Guadalupe
ماذا يمكنك أن تخبرني عن "الحدائق"؟
تخرج ملصقات الحديقة السرية والحديقة الرومانسية عن الطوائف الملائكية ، ولكنها تحافظ على الجودة العالية لنبيذ Abobe Guadalupe.
تنشأ الحديقة السرية من مزيج من الأصناف التي يرأسها عنب تيمبرانيلو وتستمر 10 أشهر في براميل البلوط الفرنسية والأمريكية. تبلغ احتمالية تقادمها حوالي 3 سنوات ويتم تمييزها في القبو بسعر 380 MXN.
Romantic Garden هو المنزل الأبيض ، المصنوع فقط من عنب شاردونيه ، وهو مثالي لمرافقة بعض المأكولات البحرية الفاخرة في شركة ممتعة. عمرها في خزانات الفولاذ المقاوم للصدأ وسعرها 299 MXN.
ما هي Adobe Food Truck؟
Adobe Food Truck هي منطقة وجبات سريعة جذابة ومريحة تقع في Plaza Adobe Guadalupe ، بجوار Tasting Room.
في هذا المكان الساحر يمكنك الاستمتاع بمقبلات التاباس والسلطة والساندويتش وأطباق أخرى مصحوبة بكأس من النبيذ أو الجعة ، بينما تتأمل كروم العنب وكيف تنزل الشمس نحو الأفق.
Adobe Food Truck مفتوحة من الخميس إلى الأحد ، كل أسبوع على مدار العام ، من الساعة 12 ظهرًا حتى 7 مساءً.
- كيفية اختيار النبيذ الجيد في Valle de Guadalupe
ما هي رسوم Adobe Guadalupe وكيف يمكنني التواصل؟
يبلغ سعر الغرفة لشخصين 275 دولارًا أمريكيًا ، وتشمل إفطار الزوجين وتذوق النبيذ.
تبلغ تكلفة العشاء المكون من 5 أطباق مع النبيذ الاحتياطي 69 دولارًا أمريكيًا للفرد ، بينما تبلغ تكلفة وجبة غداء مكونة من 3 أطباق مع نبيذ احتياطي 50 دولارًا أمريكيًا. تتوفر المقبلات من كويساديلا أو السندويشات للضيوف فقط بسعر 15 دولارًا أمريكيًا للفرد.
تبلغ رسوم ركوب الخيل 70 دولارًا أمريكيًا للجولة التي تستغرق ساعة واحدة و 140 دولارًا أمريكيًا للجولة التي تستغرق ساعتين.
وبالمثل ، في Adobe Guadalupe ، يمكنك الحصول على تدليك مع أخصائي انعكاسي خبير بسعر 70 دولارًا أمريكيًا ومدة ساعة واحدة تقريبًا. يمكنك الاستمتاع بجلستك في غرفة التدليك أو المسبح أو في الفناء الخاص.
للبقاء في Adobe Guadalupe ، يمكنك الاتصال من خلال [email protected] وعبر الهاتف + (646) 155 2094.
جهات الاتصال للتذوق هي عبر [email protected] و + (646) 155 2093.
هل يمكنني تذوق دون البقاء؟
بكل تأكيد نعم. يقدم Adobe Guadalupe تذوق "رؤساء الملائكة" و "الحدائق" بطريقتين ، واحدة عادية والأخرى لكبار الشخصيات.
يبلغ سعر التذوق المنتظم 200 بيزو مكسيكي ويتم تقديمه للجمهور دون حجز مسبق ، في مجموعات تقل عن 10 أشخاص.
تبلغ تكلفة تذوق VIP 300 بيزو مكسيكي ، مع حجز مسبق ومجموعات بحد أقصى 25 شخصًا.
- أفضل 12 مطعمًا في فالي دي جوادالوبي
ما رأي الجمهور في Adobe Guadalupe؟
83٪ من مستخدمي بوابة السفر على tripadvisor يمنحون تصنيف Adobe Guadalupe بين جيد جدًا وممتاز. ومن أحدث الآراء ما يلي:
"إنه منزل على طراز هاسيندا بكاليفورنيا حيث تكون ضيفًا. الإفطار في المطبخ متنوع جدا مثل الأسرة وتروق لك. تذوق النبيذ الممتاز "Sergio L.
"تم شرح التذوق جيدًا والمكان جميل جدًا" باتريشيا ب.
"فندق غير اعتيادي منذ وصولك يجعلك تشعر بأنك في المنزل ، مركزي للغاية ، نظيف وآمن ، إنه جزء من Adobe Guadalupe vineyard ، حيث ينتجون نبيذًا جيدًا جدًا ؛ إذا كنت تريد الابتعاد عن التوتر ، فهذا هو المكان المثالي "mbelman.
هل أنت مستعد أيضًا للانفصال والاستمتاع بإقامة لا تُنسى في Adobe Guadalupe؟ نطلب منك فقط أن تخبرنا بشيء عن تجاربك بعد عودتك.
تعرف على المزيد حول المكسيك بمقالاتنا!:
- أفضل 5 مدن ساحرة في كويريتارو
- أفضل 9 مدن سحرية في بويبلا يجب عليك زيارتها
- أفضل 8 مدن ساحرة في ميتشواكان
