وصفة السبانخ الغنية بالحديد لمن يبحثون عن أفكار غذائية نباتية: السبانخ رول. جهزه!
مكونات
(لـ 4 أشخاص)
- 450 غرام سبانخ مغسولة ومصفاة
- جوزة الطيب
- قطعة زبدة
- 3 ملاعق كبيرة شوربة جبن بارميزان
- 45 مل كريمة طازجة سميكة
- جبنة كريمية مع أعشاب أو ثوم أو بصل (هذه موجودة في الجبن)
- ملح وفلفل
- 2 بيض
- 1 فلفل أحمر
تجهيز
1. زبدة ورقة ملف تعريف الارتباط. سخني الفرن 190 درجة.
2. قومي بطهي السبانخ في القليل من الماء واتركيها تجف جيدًا باستخدام مصفاة والضغط على السبانخ بملعقة.
3. اخلطي السبانخ المفرومة مع جوزة الطيب والزبدة والبارميزان والقشدة والتوابل. اتركيها تبرد لمدة 5 دقائق وأضيفي الصفار ، ثم اخلطي كل شيء.
4. اجلب البياض إلى نقطة النوجا واخلطهم برفق مع السبانخ. غطي طبق الفرن بورق زبدة ووزعي التحضير بالتساوي. ضعيها في الفرن لمدة 12 أو 13 دقيقة.
5. بعد 12 دقيقة. أخرج المستحضر واتركه يبرد لمدة نصف ساعة.
6. في نفس الوقت نضع قدر مع الماء وعندما يغلي نضيف الفلفل الأحمر. قشرها وأزل البذور ، ثم انقلها إلى الخلاط أو الخلاط مع جبنة الكريمة.
7. بمجرد أن تبرد السبانخ ، وزعيها بالتساوي مع الكريمة / البابريكا.
8. قم بلف السبانخ برفق على أطول جانب من التحضير وباستخدام ورق الزبدة. قدميه على طبقة من الخس. يمكن الاستمتاع به ساخنًا أو بعد بضع ساعات في الثلاجة.
