ستسمح لك جولة عبر شوارع مركزها التاريخي ، المعترف به كموقع للتراث العالمي من قبل اليونسكو ، بالاستمتاع بالهندسة المعمارية الرائعة لمبانيها الاستعمارية ، فضلاً عن تذوق المأكولات الرائعة في كويريتارو.
بوابة إلى الشمال ومفترق طرق ، تقليدية بطابعها ، رواقية تقريبًا ولكن مع بطلة فطرية ، مع روح باروكية ، ووجه كلاسيكي جديد ، وقلب انتقائي وذكريات مدجن ، سانتياغو دي كويريتارو ، عاصمة الدولة المتجانسة اللفظ والتراث الثقافي للبشرية. بحماس ماضيه الذي لا يقهر ، وتراثه الإسباني الجديد وفخره المكسيكي. يسهل موقعه المركزي وطرق الاتصال الممتازة زيارة عطلة نهاية الأسبوع.
يوم الجمعة
عند مغادرة مكسيكو سيتي على الطريق السريع لعموم أمريكا ، في غضون ما يزيد قليلاً عن ساعتين ، سننظر إلى التمثال الهائل لـ CACIQUE CONQUISTADOR CON ،N ، فرناندو دي تابيا ، الذي يرحب بنا في "لعبة الكرة الرائعة" أو "مكان الصخور ". نشير بالطبع إلى مدينة سانتياغو دي كويريتارو.
يضيء ضوء غروب الشمس ذو اللون البني الفاتح أبراج وقباب المركز التاريخي ، لذلك ندخل الشوارع الضيقة من المحجر الوردي بحثًا عن مكان للإقامة. على الرغم من أن المدينة بها عدد كبير من الفنادق لجميع الأذواق والميزانيات ، قررنا إنشاء MESÓN DE SANTA ROSA ، الموجود في مبنى قديم يشبه من الخارج "البوابة المحترقة" ، والمعروفة على هذا النحو لأنها اشتعلت فيها النيران في عام 1864 .
لمد أرجلنا قليلاً والبدء في الهذيان حول المحجر الوردي الجميل ومزيج من الباروك والكوريتان الكلاسيكي الجديد ، عبرنا الشارع ووجدنا أنفسنا في PLAZA DE ARMAS ، نقطة مركزية هي FUENTE DEL MARQUÉS ، والمعروف من قبل البعض باسم "نافورة الكلاب" ، حيث تطلق أربعة كلاب نفاثات مائية من خلال أنفها ، كل واحدة على جانبها. حول الساحة ، نجد مبانٍ مثل PALACIO DE GOBIERNO ، الذي كان منزل السيدة Josefa Ortiz de Domínguez ، Corregidora ، ومن حيث تم الإبلاغ عن اكتشاف مؤامرة المتمردين ، و CASA DE ECALA التي فاجأتنا بها واجهة باروكية وشرفات بها درابزين من الحديد المشغول. أجواء ليلة الجمعة صاخبة وليس من غير المألوف رؤية ثلاثي يبهج المارة الرومانسيين ، أو تروبادور يغني لمجموعة من الأولاد.
يوجد حول الساحة العديد من المطاعم في الهواء الطلق حيث يتم خلط النكهة الاستعمارية مع روائح الطعام المكسيكي والجبن والنبيذ ، والتي يصاحبها عزف الجيتار الذي يمكن سماعه في بعض الزوايا. لذلك ، نستعد لتناول العشاء ، بدءًا من بعض شرائح gorditas de crumbs التقليدية. استمتعنا بكأس من النبيذ الأحمر الرائع تحت PORTAL DE DOLORES مصحوبًا بموسيقى الفلامنكو و "tablao". لقد فات الوقت بالفعل ونعتزل للراحة ، لأن هناك الكثير لنقطعه غدًا.
يوم السبت
غادرنا مبكرًا جدًا للاستفادة من البرودة في الصباح. تناولنا الإفطار مرة أخرى في الساحة حيث تتراوح الخيارات من البيض المطلق إلى قطع اللحم ، مروراً بالبوزول النموذجي.
بمجرد استعادة الطاقات ، نأخذ شارع Venustiano Carranza حتى نصل إلى PLAZA DE LOS FUNDADORES. إذا كنت مراقباً ، فستلاحظ أننا كنا نتسلق. نحن في قمة CERRO EL SANGREMAL ، حيث يبدأ تاريخ المدينة ، لأنه ، وفقًا للأسطورة ، كان هذا هو المكان الذي ظهر فيه الرسول سانتياغو بصليب أثناء معركة كانت تدور بين Chichimecas والإسبان ، وبعد ذلك السابق تخلوا عن دفاعهم. يوجد في هذا المربع أربعة من المؤسسين. البناء الذي أمامنا هو TEMPLE AND CONVENT OF LA SANTA CRUZ ، الذي تأسس في نهاية القرن السابع عشر وحيث تم إنشاء FIDE Propaganda College ، الأول في أمريكا ، حيث جاء الراهبان Junípero Serra و Antonio Margil de Jesús الفتح الروحي للشمال. يمكن زيارة جزء من الدير القديم ، بما في ذلك حديقته مع شجرة الصلبان الشهيرة والمطبخ وقاعة الطعام والخلية التي كانت بمثابة سجن لماكسيميليان في هابسبورغ.
نغادر سانتا كروز ونصل إلى FUENTE DE NUESTRA SEÑORA DEL PILAR ، حيث يتم سرد قصة إدخال المياه إلى المدينة. مررنا عبر الجدار المحيط بالدير ووصلنا إلى PANTEÓN DE LOS QUERETANOS ILUSTRES ، الذي يقع في ما كان جزءًا من حديقة المبنى الديني. هنا بقايا corregidores Don Miguel Domínguez و Doña Josefa Ortiz de Domínguez ، بالإضافة إلى المتمردين Epigmenio González و Ignacio Pérez. خارج البانثيون ، هناك وجهة نظر من حيث لديك رؤية مميزة لـ AQUEDUCT ، وهو عمل هيدروليكي ضخم أصبح رمزًا للمدينة. تم تنفيذه من قبل دون خوان أنطونيو دي أوروتيا إي أرانا ، ماركيز من فيلا ديل فيلار ديل أغيلا ، بين عامي 1726 و 1735 ، لجلب المياه إلى المدينة بناءً على طلب راهبات كابوشين. ويتكون من 74 قوسًا بطول 1280 مترًا.
ننزل من Sangremal على طول شارع الاستقلال ، متجهين غربًا ، وفي رقم 59 هو متحف CASA DE LA ZACATECANA ، وهو منزل من القرن السابع عشر يستمد اسمه من أسطورة معروفة تمنح الروح لهذه الشوارع. في الداخل نتمتع باللوحات والأثاث ومجموعات الفن الإسباني الجديد. نواصل رحلتنا ونصل إلى زاوية شارع Corregidora. نحن في PORTAL ALLENDE وأمامنا ، نعبر الطريق ، PLAZA DE LA CONSTITUCIN ، أعيد تشكيلها منذ بضع سنوات.
نستمر في Corregidora ونصل إلى TEMPLE AND EX-CONVENT OF SAN FRANCISCO ، الذي تأسس عام 1550. يحتوي المعبد على مدخل حجري كلاسيكي جديد ، حيث العنصر الرئيسي هو ارتياح سانتياغو أبوستول ، شفيع المدينة. في الداخل ، يتناقض أسلوبها الرصين مع الأكشاك الجميلة للجوقة العالية ومنبرها الضخم. يضم الدير السابق المتحف الإقليمي في كويريتارو ، وهو ضروري لفهم تاريخ الدولة. تعطينا غرف علم الآثار والقرى الهندية في Querétaro رؤية لتقليدها الألفي ، وفي غرفة الموقع نمتص جهود التبشير ونتعرف على تاريخ مبنى مقر المتحف.
لقد خرجنا عبر القرون ، ولا يوجد شيء أفضل لهضم التاريخ من ZENEA GARDEN ، الذي يقع عبر الشارع. تدين باسم الحاكم بينيتو سانتوس زينيا ، الذي زرع بعض الأشجار التي لا تزال مظللة لكشك المحجر والنافورة الحديدية التي تعود إلى القرن التاسع عشر والتي تعلوها الإلهة هيبي. دائمًا ما تكون السترات الفضفاضة مشغولة ، والقراء الدائمون لصحيفة الصباح والأطفال يتجولون حول البالون ، ويضعون الحديقة المركزية. مشينا على أفينيدا خواريز ووصلنا لاحقًا إلى مبنى سكني في TEATRO DE LA REPÚBLICA ، الذي تم افتتاحه في عام 1852 باسم Teatro Iturbide. داخل المقصورة الداخلية على الطراز الفرنسي ، لا يزال بإمكاننا سماع أشباح ماكسيميليانو ومحكمته العسكرية ، والمغنية أنجيلا بيرالتا وضجة النواب الذين أصدروا دستور عام 1917.
لتناول الطعام دون أن نفقد نكهة Queretaro ، استدرنا واستقرنا في مطعم LA MARIPOSA ، مع تقليد رائع وحيث ، حسب رأيي ، يتم تناول أفضل الانتشلادا في كويريتا وألذ آيس كريم مانتيكادو. نطلب أن يأخذ هذا الشخص بعيدًا ، حيث يستمتع بالمشي بشكل أفضل.
وهكذا ، نمشي ، نواصل إلى الغرب ، في شارع هيدالغو. دون تسرع ، لاحظنا الواجهات الاستعمارية ذات البوابات الملكية المرصعة بالأعمال الحديدية المزورة ، ووصلنا إلى شارع Vicente Guerrero واستدرنا يسارًا ؛ أمامنا معبد كابوتشيناس وديره ، الذي يضم الآن متحف المدينة ، مع معارض ومساحات دائمة للإبداع الفني والنشر. استمرارًا في نفس الشارع ، وصلنا إلى GUERRERO GARDEN ، مع أمجاد ضخمة تطل على MUNICIPAL PALACE. في زاوية طرق Madero و Ocampo يوجد CATHEDRAL ، معبد SAN FELIPE NERI. هنا ، احتفل دون ميغيل هيدالغو إي كوستيلا بقداس التفاني والبركة ، كونه كاهن دولوريس. يتم تحويل مصلى المعبد إلى PALACIO CONÍN مع المكاتب الحكومية.
في ماديرو ، باتجاه الشرق ، نجد أنفسنا في معبد سانتا كلارا ، الذي بني في بداية القرن السابع عشر تحت رعاية دون دييغو دي تابيا ، ابن كونين. لم يبق من الدير شيء ، ولكن داخل المعبد تم الحفاظ على واحدة من أهم الزخارف الباروكية في البلاد. من الضروري الجلوس للاستمتاع بكل تفاصيل قطع المذبح والمنبر والجوقات العالية والمنخفضة. في GARDEN OF SANTA CLARA يوجد FUENTE DE NEPTUNO ، مع أكثر من 200 عام ، وعلى بعد بلوك واحد ، في شارع Allende ، نعجب بعينة أخرى من الباروك المكسيكي: TEMPLE AND EX-CONVENT OF SAN AGUSTÍN. يشبه الغطاء مذبحًا به أعمدة سليمان تؤطر سيد الغطاء. القبة ، المزينة بالفسيفساء الزرقاء وستة أشكال لملائكة موسيقية يرتدون زيًا أصليًا ، رائعة. على جانب واحد من المعبد ، في ما كان في السابق الدير ، يقع متحف الفن في كويريتارو. مع فتح أفواهنا للإعجاب ، نعرض على الدير ، بزخرفة فخمة تجعل من الضروري التوقف لتفسير الأفاريز المتموجة ، والأشكال ذات الوجوه التعبيرية ، والأقنعة ، والأعمدة ، وجميع الأيقونات التي تحيط بنا دون أن تترك نفسًا. كما لو أن هذا لم يكن كافيًا ، يضم المتحف مجموعة مصورة تحمل توقيعات مثل كريستوبال دي فيلالباندو وميغيل كابريرا ، من بين أشياء أخرى كثيرة.
بالعودة إلى الشارع ، نعلم ، بإذن مسبق ، أن CASA DE LA MARQUESA ، قصر فخم تم تحويله اليوم إلى فندق فاخر. في Corregidora ، يرتفع ممر Libertad ، المليء بالحرف اليدوية ، من الفضة والنحاس الأصفر ومنسوجات برنال وبالطبع دمى Otomi. مرة أخرى نجد أنفسنا في Plaza de Armas ونسلك شارع Pasteur. على بعد بناية واحدة يقف معبد جوادالوب ببرجه اللذان لهما ألوان وطنية. في الداخل ، نقدر الزخرفة الكلاسيكية الجديدة وأجهزتها التي صنعها المهندس المعماري إجناسيو ماريانو دي لاس كاساس. في الساحة التي تقع في المقدمة ، تغلي الأواني التي تحتوي على عسل بيلونسيلو في انتظار أن يأخذ buñuelos حمامهم الحلو. نحن لا نعتبر أنه من الصواب إبقاء الدونات منتظرة ، فنبدأ العمل.
نعود إلى شارع Cinco de Mayo وعندما ننزل نجد CASONA DE LOS CINCO PATIOS ، التي بناها كونت ريغلا ، دون بيدرو روميرو دي تيريروس ، مثيرة للإعجاب بسبب ممراتها التي تتصل بالداخل. نتناول العشاء في مطعم SAN MIGUELITO الخاص بك ، وفي نهاية اليوم ، نستمتع بتناول مشروب في LA VIEJOTECA ، بأثاثه القديم الذي يضم صيدلية كاملة.
الأحد
نتناول الإفطار أمام حديقة Corregidora Garden ، والتي تتمتع في هذا اليوم بجو ريفي نموذجي.
كتلة واحدة في الشمال هي معبد سان أنطونيو ، مع ساحة جميلة مليئة بأبناء الرعية. في الجزء العلوي من صحن المعبد ، يبرز عضوه الذهبي الضخم على الزخرفة باللون الأحمر.
مشينا في مبنى واحد في شارع Morelos ووصلنا إلى TEMPLO DEL CARMEN ، الذي بني في القرن السابع عشر. نعود عبر Morelos و Pasteur و 16 سبتمبر ، حتى نصل إلى TEMPLE OF SANTIAGO APÓSTOL والمدارس القديمة في San Ignacio de Loyola و San Francisco Javier ، بأسلوب الدير الباروكي.
بالسيارة ، توجهنا إلى CERRO DE LAS CAMPANAS ، التي تم إعلانها كمنتزه وطني والتي تضم على مساحة 58 هكتارًا كنيسة صغيرة على الطراز القوطي الجديد تم بناؤها عام 1900 بأمر من إمبراطور النمسا ، وحيث تظهر بعض شواهد القبور المكان المحدد الذي تم فيه تصوير ماكسيميليانو. هابسبورغ وجنرالاته ميخيا وميرامون. هنا ، يقدم لنا متحف الموقع التاريخي لمحة عامة عن التدخل الفرنسي وشكله الخارجي ، بمقاعده وألعابه ، مما يجعله مكانًا مثاليًا للراحة مع العائلة.
في شارع Ezequiel Montes ، نصل إلى MARIANO DE LAS CASAS SQUARE ، حيث يسعد المنظر مع SANTA ROSA DE VITERBO TEMPLE AND CONVENT ، مع تأثير مدجن واضح. يعد تصميمها الداخلي مثالًا آخر غير عادي على ثراء الباروك المكسيكي ، مع ستة لوحات مذبح ذهبية من القرن الثامن عشر ومجموعة تصويرية تستحق التقدير. الدير تشغله مدرسة ويمكن زيارته فقط خلال الأسبوع.
يوجد في بوابات الساحة بعض المطاعم حيث قررنا البقاء لتناول الطعام وبالتالي الاستمتاع بوجود المعبد.
توجهنا إلى Avenida de los Arcos إلى مصنع EL HÉRCULES ، الذي نشأ في عام 1531 مع إنشاء مطحنة قمح بناها دييغو دي تابيا. حولها حوالي عام 1830 دون كايتانو روبيو إلى مصنع الغزل والنسيج الذي يعمل حتى الآن ، مما أفسح المجال لإنشاء مدينة مع عمالها. البناء من طابقين ، على الطراز الانتقائي ، وفي الفناء الخاص به يرحب تمثال للإله اليوناني.
لقد فات الوقت وعلينا العودة. نحن نعلم أنه كان أمامنا طريق طويل لنقطعه ، ونحن جالسون أمام واجهة المصنع ، كنا سعداء بثلج لذيذ مصنوع يدويًا. لقد فضلت mantecado ، تلك النكهة التي ستجعلني أشعر لفترة أطول أنني ما زلت في Santiago de Querétaro.
