في محمية نيفادو دي كوليما وبركان فويغو ، تتكشف مدينة كوليما ، عاصمة الولاية المتجانسة الاسم للجمهورية المكسيكية. يتأرجح إيقاع الحياة في وسط ما يسمى بـ "مدينة النخيل" بين الحداثة وهدوء الإقليم. أسباب زيارة كوليما لا حصر لها ، لذلك نقترح هنا رحلة خاطفة ، ولكن مع الوقت الكافي لتقدير والتمتع بهذه القطعة الجميلة من غرب بلدنا.
يوم الجمعة
عندما وصلنا إلى كوليما فوجئنا بسكون وتناغم هذه المدينة الهادئة. دون أن ندرك ذلك ، أطلقنا المسرع ببطء ، وأصبحنا مصابين بالإيقاع البطيء لشوارعها ، بينما ذكّرنا النخيل والهواء الرطب والدافئ ، في حال نسينا ، أن البحر قريب جدًا.
نذهب إلى المركز ، حيث نجد فندق Cevallos المريح والتقليدي الواقع في البوابات. هنا نبدأ في تجربة النكهة الفريدة للمقاطعة ، من خلال هندستها المعمارية الاستعمارية وذكرياتها عن كوليما الأمس التي احتفظت بها عائلة سيفالوس بشكل صحيح لدهشة ضيوفهم.
بعد الترحيب اللطيف قررنا الخروج للاستمتاع بإثارة الساحة. لتمديد أرجلنا والراحة من الرحلة ، نتجول في حديقة ليبرتاد ، وعلى الرغم من أن الظلام قد بدأ بالفعل ، نكتشف عامل الجذب المركزي للحديقة المحاطة بأشجار النخيل والأشجار المورقة: الكشك ، الذي تم إحضاره من بلجيكا عام 1891 ، وفيه كل شيء الخميس والأحد يمكنك الاستمتاع بأمسيات موسيقية ممتعة.
نلقي نظرة على واجهة الكاتدرائية والقصر البلدي ، والتي ، على الرغم من إغلاقها ، تبرز في المناظر الطبيعية مع إضاءة أضواءها. ثم ذهبنا إلى ANDADOR CONSTITUCIN ، بجوار الفندق. هنا نتذوق ثلج البندق من "Joven Don Manuelito" ، وهو تقليدي منذ عام 1944 ، بينما نستمتع بملاحظات جيتار التروبادور والمعرض الصغير للرسام الذي قدم مناظره الطبيعية وصوره.
سارعنا إلى نهاية الممشى ووصلنا إلى متجر DIF للحرف اليدوية ، حيث تعرّفنا في غضون بضع دقائق على مجموعة واسعة من مشغولات Colimota اليدوية: الأزياء الأصلية ، مثل الفساتين البيضاء التقليدية المطرزة باللون الأحمر المستخدمة خلال احتفالات Virgen de Guadalupe ، أو الجراء xoloitzcuintles الشهيرة مصبوب في الطين.
بعد هذه الجولة الرائعة نذهب إلى GREGORIO TORRES QUINTERO GARDEN ، خلف الكاتدرائية مباشرة.
على الرغم من أن قلة الضوء لم تسمح لنا بتقدير جمال هذه المساحة التي تنمو فيها المانجو والتاباشين والنخيل في أبعادها الحقيقية ، فقد قمنا بزيارة أكشاك الحرف اليدوية والفضول. هنا نتذوق مشروبًا مميزًا وفريدًا جدًا من المنطقة: الخفافيش. استخرج البائع من بولي بول مشروبًا سميكًا ورماديًا ، في حين أوضح أنه مصنوع من بذرة تُعرف باسم تشان أو شيا ، والتي يتم تحميصها وطحنها ثم خلطها بالماء. قبل أن يعطينا الخليط ، سكب فيه نفاثة جيدة من عسل السكر البني. موصى به فقط لأرواح عشاق الطعام المغامرة.
لقد استرخينا بالفعل من الرحلة وبعد هذا النهج القصير ولكنه جوهري لثقافة كولموتا ، قررنا تهدئة الجوع الذي استيقظ منذ فترة طويلة. توجهنا إلى مطعم صغير اكتشفناه في الجزء العلوي من PORTALES HIDALGO.
تناولنا أول مقبلات كولموتاس لدينا: الحساء وشرائح لحم الخاصرة اللذيذة والمأكولات البحرية ، مصحوبة ببيرة منعشة ، بينما استمتعنا بمناظر الكاتدرائية وحديقة Libertad التي يمكن تقديرها من الأعلى في هذا المكان المفتوح.
يوم السبت
حتى لا نذهب بعيدًا ، قررنا تناول الإفطار في الفندق ، لأن البوفيه في الأفق يلفت انتباهنا.
استقرنا على مظلة في البوابة ومع رشفة من القهوة و picón ، بدأنا في اكتشاف المباني والأشجار والناس وكل الأشياء التي أيقظها ضوء الشمس.
قلقًا أكثر من الليلة السابقة ، قمنا بزيارة BASILICA MINOR CATEDRAL DE COLIMA. تم بناؤه عام 1894 ، ومنذ ذلك الحين ، كما أخبرونا ، خضع لعمليات ترميم مختلفة بسبب الأضرار الناجمة عن النشاط الزلزالي الشديد في المنطقة. على الطراز النيوكلاسيكي ، يوجد في المقدمة برجان وقبة ؛ مثل الخارج ، الداخل رصين.
من هنا نذهب إلى PALACIO DE GOBIERNO ، بجوار الكاتدرائية مباشرةً. إنه مبنى من طابقين على الطراز الفرنسي الكلاسيكي الجديد وهو منسجم مع الكاتدرائية. تم الانتهاء من بناء القصر في عام 1904 ، ومثل الكاتدرائية ، كان مشروعًا للسيد لوسيو أوريبي. يوجد في الخارج جرس ، نسخة طبق الأصل من دولوريس ، وساعة جلبت من ألمانيا. عند الدخول ، تلفت نظرنا أعيننا إلى الفناء المحدد بالأقواس ، وكذلك الجداريات التي يمكن رؤيتها عند الصعود إلى المستوى الثاني ، والتي صنعها في عام 1953 خورخي شافيز كاريلو ، فنان كولموتا.
عندما نغادر ، ننجذب إلى حديقة Libertad Garden التي أمامنا تعد بإنعاشنا من الحرارة الشديدة التي نشعر بها بالفعل في هذا الوقت من اليوم. التقينا بأحد بائعي التوبا المشهورين ، الذي شجعنا بإعلانه: "توبا ، توبا طازجة!" ، على إنعاش أنفسنا أكثر مع هذا العصير الحلو المستخرج من زهرة النخيل ، مع قطع التفاح والخيار والفول السوداني.
نسير فوق الحديقة ونصل إلى زاوية Hidalgo و Reforma ، حيث نجد المتحف الإقليمي للتاريخ. يعود تاريخ هذا المبنى إلى عام 1848 ، وكان منزلاً وفندقًا خاصًا ، وفتح أبوابه منذ عام 1988 كمتحف. في الطابق الأرضي ، من بين القطع الأثرية ، فوجئنا بنسخة طبق الأصل من مقبرة عمودية ، من سمات المنطقة ، والتي يمكن أن نقدرها من خلال زجاج سميك نسير عليه. هنا يمكنك أن ترى كيف تم دفن الناس برفقة بعض متعلقاتهم وكلاب Xoloitzcuintles ، والتي كان يعتقد أنها تعمل كمرشدين للعالم الآخر. في الجزء العلوي ، يتم عرض الوثائق والأشياء التي تروي التطور التاريخي من الغزو إلى ما بعد الثورة المكسيكية.
نأخذ ممر الدستور مرة أخرى وشارعين إلى الشمال نصل إلى HIDALGO GARDEN ، حيث توجد ساعة EQUATORIAL SUN دقيقة ومثيرة للاهتمام للغاية. تم تصميمه من قبل المهندس المعماري Julio Mendoza ، ويحتوي على أوراق توضيحية حول تشغيله بلغات مختلفة. الساحة مخصصة لـ "والد البلد" ، دون ميغيل هيدالغو إي كوستيلا ، وتقع بجوار معبد سان فليب دي خيسوس ، الذي يتكون مذبحه الرئيسي من ستة منافذ ويعلوها المسيح على صليبه. تم إرفاق CHAPEL OF CARMEN بالمعبد ، وهي مساحة رصينة يبرز فيها تمثيل جميل لعذراء كارمن والطفل بين ذراعيها.
أمام بلازا هيدالجو توجد بيناكوتيكا يونيفرسيتاريا ألفونسو ميشيل ، حيث أتيحت لنا الفرصة للإعجاب بجزء من عمل فنان كولموتا المتميز. يخبروننا أن عمل ألفونسو ميشيل يعتبر رائعًا في الرسم المكسيكي في القرن العشرين ، عندما تم تخليده من خلال أعمال على موضوعات مكسيكية تم التعبير عنها بأساليب تكعيبية وانطباعية. المبنى عبارة عن عينة من الهندسة المعمارية التقليدية للمنطقة ؛ هم
تقودنا الممرات الرائعة المحددة بأقواس إلى غرف مختلفة تقام فيها معارض للفنانين المحليين.
بين الحر والمشي أيقظت شهيتنا. نتوجه إلى مطعم لوس نارانجوس LOS NARANJOS الذي يقع على بعد عدة مبان سكنية ، حيث نلبي رغباتنا مع بعض الانتشلادا الخلد وأنشلادا اللحم المصحوبة بالفاصوليا المعاد طهيها. لم يكن الاختيار سهلاً ، حيث أن قائمته تقدم مجموعة متنوعة من فن الطهي الإقليمي.
لمواصلة جولتنا في المدينة ، استقلنا سيارة أجرة للذهاب إلى PARQUE DE LA PIEDRA LISA ، حيث وجدنا المونوليث الشهير الذي رميه بركان فويغو منذ آلاف السنين. وفقًا لأسطورة مشهورة ، كل من يأتي إلى كوليما وينزلق على الحجر ثلاث مرات ، إما أن يبقى أو يعود. كما لو كان الأمر كذلك ، تراجعنا ثلاث مرات لضمان عودتنا.
The Palacio LEGISLATIVO Y DE JUSTICIA ، عمل المهندسين المعماريين Xavier Yarto و Alberto Yarza ، هو مبنى عصري لطيف. يوجد بالداخل لوحة جدارية مثيرة للاهتمام بعنوان عالمية العدالة ، عمل المعلم غابرييل بورتيلو ديل تورو.
وصلنا على الفور إلى جمعية سكرتارية الثقافة. هنا ، في ساحة بها منحوتة لخوان سوريانو بعنوان El Toro ، نجد ثلاثة مبانٍ: على اليمين يوجد مبنى ورش العمل ، حيث يتم تدريس مختلف التخصصات الفنية. يقع بيت الثقافة ألفونسو ميشيل ، المعروف أيضًا باسم المبنى المركزي ، على الفور حيث تقام العديد من المعارض الفنية ، فضلاً عن معرض دائم للرسام ألفونسو ميشيل. هنا هو REGIONAL FILMOTECA ALBERTO ISAAC وقاعة.
المبنى الثالث هو MUSEO DE LAS CULTURAS DE OCCIDENTE MARÍA AHUMADA DE GÓMEZ ، حيث يتم عرض عينة كبيرة من علم الآثار في المنطقة. ينقسم المتحف إلى قسمين: الأول ، في الطابق الأرضي ، يعرض تاريخ ثقافة كوليموتا التي تقسمها إلى مراحل. في المنطقة الثانية ، التي تحتل الطابق العلوي ، يتم عرض قطع مختلفة تتحدث عن بعض التعبيرات الثقافية للمنطقة ما قبل الإسبان ، مثل العمل والملابس والعمارة والدين والفن.
الوقت يمر بسرعة ، وحتى لا تهرب من جولتنا ، انتقلنا إلى متحف الجامعة للفنون الشعبية ، حيث تم التوصية به على نطاق واسع لنا. لقد فوجئنا بسرور بالتنوع الكبير في الحرف المعروضة هنا. من الأعمال الأكثر تقليدية ، إلى القطع المذهلة من الصور الشعبية من جميع أنحاء البلاد: ملابس المهرجانات الشعبية ، ولعب الأطفال ، والأقنعة ، وأدوات المطبخ ، والمنمنمات المعدنية ، والخشب ، وعظام الحيوانات ، والألياف الطبيعية والطين.
نقطة أخرى مهمة عند زيارة كوليما هي VILLA DE ÁLVAREZ ، وهي بلدة نشأت في نهاية القرن الثامن عشر. أُطلق عليها اسم فيلا دي ألفاريز في عام 1860 تكريما للجنرال مانويل ألفاريز ، أول حاكم للولاية. في هذه المدينة التي حصلت على مرتبة المدينة في عام 1991 ، نجد معبد سان فرانسيسكو دي أسوس ، وهو أسلوب كلاسيكي جديد تم إنشاؤه مؤخرًا (بدأ بناؤه في عام 1903). المعبد محاط بالبوابات التقليدية لقرية صغيرة لا تزال تحافظ على الهندسة المعمارية التقليدية للأسقف القرميدية والفناءات الباردة داخل المنازل.
إذا كان هناك شيء مشهور جدًا في Villa de Álvarez ، فهو cenadurías ، لذلك نعتبره أمرًا لا بد منه ، خاصة في هذا الوقت من رحلتنا. لا تتحدث بساطة غرفة طعام Doña Mercedes عن التوابل الرائعة لكل طبق من أطباقها. الحساء ، الإنتشلادا الحلوة ، الرماد أو تاماليس اللحم ، التوست الضلع ، كل شيء لذيذ ؛ أما بالنسبة للمشروبات ، فإن الفانيليا أو أتول التمر الهندي (فقط في الموسم) يتركنا بلا كلام.
الأحد
بعد القيام بجولة في مدينة كوليما ، قررنا زيارة مواقع أخرى تعتبر مناطق جذب إلزامية للزائر لأنها ليست بعيدة. نذهب إلى المنطقة الأثرية في لا كامبانا ، على بعد 15 دقيقة من وسط كوليما. يرجع اسمها إلى حقيقة أن أولئك الذين اكتشفوها تميزوا في البداية بتلة على شكل جرس. على الرغم من أنها تغطي مساحة تقارب 50 هكتارًا ، إلا أنه تم استكشاف واحد بالمائة فقط. نظام البناء الذي استخدموا فيه حجر الكرة من الأنهار القريبة والعثور على مدافن مختلفة تظهر عاداتهم الجنائزية يبرز.
منطقة شانال الأثرية هي وجهتنا التالية. ازدهرت هذه الاستيطان بين 1000 و 1400 م. تبلغ مساحتها حوالي 120 هكتار. ومن المعروف أن سكان المنطقة استفادوا من حجر السج وصنعوا ، بالإضافة إلى ذلك ، أواني وأدوات معدنية مختلفة ، خاصة النحاس والذهب. تشمل مبانيها لعبة Ball Game و Plaza de los Altares و Plaza del Día و Night و Plaza del Tiempo. ينجذب انتباهنا إلى الدرج ذي الدرجات الهيروغليفية التقويمية ، المشابهة لبعض تلك الموجودة في وسط المكسيك.
في الطريق إلى كومالا ، نجد مكانًا لطيفًا يُعرف باسم CENTRO CULTURAL NOGUERAS ، حيث يظهر اليوم إرث عبقري مبدع من كوليما ، أليخاندرو رانجيل هيدالغو ، والذي عاش في هذه المزرعة التي يعود تاريخها إلى القرن السابع عشر ، وتم تحويله الآن إلى المتحف الذي يحمل صورته. الاسم ، والذي يعرض سيراميك ما قبل الإسبان ، بالإضافة إلى عينة من عمله كرسام ، ومصمم بطاقات ، ومصمم أثاث ، ومصمم أشغال يدوية ، ومصمم ديكور.
على جانب واحد ، ولكن كجزء من نفس المجمع ، تم افتتاح ECOPARQUE NOGUERAS ، الذي يروج للثقافة البيئية ، مؤخرًا للجمهور. لديها مناطق من حدائق النباتات الطبية وتقدم تقنيات بيئية مثيرة للاهتمام.
عند وصولنا إلى كومالا ، فوجئنا باكتشاف أنها بعيدة عن كونها المدينة القاحلة وغير المأهولة التي وصفها خوان رولفو. وصلنا جائعين واستقرنا في أحد مراكز بوتانيرو أمام الساحة الرئيسية ، حيث وجدنا مجموعات موسيقية ترضي رواد المطعم. لقد طلبنا إحدى لكمات الكومالا التقليدية ، الكركديه والجوز ، وقبل السؤال عن الطعام ، بدأ العرض اللانهائي للوجبات الخفيفة النموذجية. Ceviche tostadas ، cochinita و lengua tacos ، الحساء ، الانتشلادا ، البوريتاس ... كما أدركنا أنها كانت نوعًا من المنافسة بين العشاء والنادل ، كان علينا أن نستسلم ونطلب ألا يخدمونا بعد الآن. بالمناسبة ، يتم دفع المشروبات فقط هنا.
ذهبنا على الفور لشراء بعض الزجاجات التقليدية المصنوعة الآن من القهوة والفول السوداني وجوز الهند والخوخ. علاوة على ذلك ، مثل خبز الكومالا ، وخاصة خبز البيكونات الخاص به ، هو أيضًا تقليدي جدًا في جميع أنحاء كوليما ، اتبعنا الرائحة الحلوة التي هربت من مخبز لا جوادالوبانا التي تغطي عدة شوارع.
حان الوقت للمغادرة ونحن نتوق إلى معرفة بعض الأماكن خارج المدينة ، مثل MANZANILLO و VOLCÁN DE COLIMA NATIONAL PARK و ESTERO PALO VERDE ، على سبيل المثال لا الحصر. ولكن بينما ننزلق على الحجر الأملس ، سنعود بالتأكيد قريبًا جدًا.
