إسقاط الحساء

3 ملاعق زيت
1/2 بصلة متوسطة مفرومة ناعماً
2 حبة طماطم متوسطة مفرومة ومصفاة
4 حبات كوسة مقطعة في جوليان
2 كرسي مقشر وممزوج
4 حبات جزر ، مقشرة وممزوجة
1 حبة بطاطس مقشرة ومقطعة
1/2 كوب بازلاء خضراء (اختياري)
2 1/2 لتر من مرق الدجاج أو الدجاج الجيد
1 غصن زعتر

للقطرات
1/2 كوب دقيق 1 بيضة
1 كوب حليب
ملح 1/2 ملعقة صغيرة
1 ملعقة صغيرة سكر
زيت للقلي

تجهيز
نضيف البصل إلى الزيت ونضيف الطماطم ونتركه يتبل جيدًا. نضيف باقي الخضار والمرق وعندما يغلي نضيف غصن الزعتر ونتركه يطهى على نار هادئة حتى تنضج الخضار. للتقديم ، أضف القطرات.

القطرات: يتم خلط جميع المكونات جيدًا. يُسخن الزيت في قدر ويسقط القليل من المعكرونة حتى تتكون قطرات سميكة ؛ عندما يصبح لونها بنياً ذهبياً ، قم بإزالتها وصفيها على ورق ماص.

فيديو: عدسة الإخبارية ترصد أكبر مزرعة للورد في الأحساء (قد 2024).