وصفة عازمة تينجا

ألقِ نظرة على هذه الوصفة لتحضير مضاعفات من tinga ، سترى أنك ستتذوق هذا الطبق اللذيذ قريبًا.

مكونات

(لـ 10 أشخاص)

• 500 جرام من العجين للتورتيلا
• زيت الذرة أو شحم الخنزير للقلي

بالنسبة إلى tinga

• 2 ملاعق كبيرة زيت ذرة أو شحم الخنزير
• 1/4 كيلو لونجنيزا أو تشوريزو مفتت
• 1 بصلة متوسطة مفرومة ناعماً
• 1 فص ثوم كبير مفروم ناعماً
• 1/2 كيلو من فخذ الخنزير مطبوخ ومقطع
• 3 حبات بطاطس متوسطة مقشرة ، مقطعة إلى مكعبات ، منقوعة في الماء البارد ومصفاة
• 1/2 كيلو طماطم مشوي مقشر ومحلول ومقطّع إلى مربعات
• 1 ورقة غار
• 1 غصن زعتر
• 2 اغصان اوريجانو
• 4 أو 5 فلفل شيبوتلي في أدوبو ، مقطع
• 2 ملاعق كبيرة خل وملح حسب الرغبة

تجهيز

اصنع 30 تورتيلا بقطر 25 سم تقريبًا ، ضع ملعقة من تينجا في الوسط وأغلقها ، وربط الأطراف واضغط عليها حتى تشكل جزيءًا مغلقًا تمامًا. يُقلى المولوت حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، ثم يُصفى على ورق ماص ويُقدم ساخناً.

الطنين.
نضع لونجانيزا أو كوريزو في الزبدة الساخنة ونقليها لمدة دقيقة أو دقيقتين ويضاف البصل والثوم ، ويقلى حتى يصبحا مقرمشين ثم يضاف اللحم. بمجرد قلي البطاطس ، أضيفي البطاطس ، والطماطم ، والأعشاب العطرية ، والشيبوتلي ، والخل والملح واتركي كل شيء حتى تنضج البطاطس ويصبح الحساء سميكًا ، كما لو كان يملأ المولوت. إذا لزم الأمر ، يمكنك إضافة القليل من الماء أثناء الطهي.

غير معروف tinga bendsrecipe tingatinga bends

فيديو: محشي مشكل باللحمه في الفرن محشي الفرن تحفه (سبتمبر 2024).