سمك السيلانترو

السمك غذاء يسمح لك بطهي أطباق لذيذة. إليك وصفة لصنعها بالكزبرة ...

المكونات (تكفي 8 أشخاص)

• 1 سمكة نهاش حمراء أو 2 كيلو سنوك منظفة ومغسولة جيدا
• 8 أكواب كزبرة مفرومة.
• 4 فلفل هالابينو مخلل مقطع إلى عجلات سميكة.
• 2 بصل كبير مقطع إلى شرائح.
• 4 سلالات زيت ذرة او زيتون اذا كنت تفضلها.
• الملح والفلفل حسب الذوق.

تجهيز

في قدر كبير أو على طبق مقاوم للحرارة ، اصنع سريرًا به نصف حبة كزبرة ونصف حبات فلفل ونصف بصل واستحم بنصف كمية الزيت. يضاف الملح والفلفل. على هذا يتم وضع السمكة وتغطيتها بطبقة أخرى من نفس الشيء. يوضع في الفرن مسخنًا على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة تقريبًا ، مع الحرص على تحميمه من وقت لآخر أثناء الطهي بنفس الصلصة.

عرض

يتم تقديمه في نفس الحاوية التي تم طهيها فيها مع البطاطس المطبوخة على البخار ، وإذا كنت تفضل ذلك ، يمكنك أيضًا خلط الصلصة بمجرد طهي السمك ، مما يمنحها عرضًا أكثر سلاسة.

فيديو: أكبر حصيلة صيد في هذه السنة أكثر من 125 كغ من السمك بالقصبة فقط Pêche plus de 125 kg de Poisson (سبتمبر 2024).