Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Gorditas هو علاج مكسيكي يناسب جميع الاجتماعات. اتبع هذه الوصفة وحضرها بنفسك!
مكونات
(لأربعة أشخاص)
- كيلو عجين جيد لتورتيلا
- 250 إلى 300 جرام من شحم الخنزير
- ملح للتذوق
الحشوة
- قشرة الخنزير
- جبنة طازجة
- الفول مقلي
- فول مجفف ومطبوخ ومسحوق
لمرافقة
- كريم
- صلصة خضراء نيئة أو مطبوخة حسب الرغبة
- جبنة طازجة مفتتة
- بصل مقطع
تجهيز
نخلط العجين مع الملح والزبدة لعمل عجينة سهلة التحكّم. مع ذلك ، يتم تصنيع gorditas بقطر حوالي 10 سم بقطر 2 ، ثم يتم فتحها في المركز وتمتلئ بعناية بالحشوة المرغوبة ؛ أخيرًا ، تغلق تمامًا وتُطهى على صينية الخبز الساخنة ، وتقلبها من وقت لآخر ، لمدة 20 إلى 30 دقيقة ، أو حتى تنضج جيدًا.
يتم تحضير الصلصة الخضراء المطبوخة عن طريق طهي فلفل سيرانو مع الطماطم الخضراء وطحنها. يتم تحضير الصلصة النيئة عن طريق طحن فلفل سيرانو مع الطماطم الخضراء ، وكلها نيئة.
وصفات مكسيكية للطعام المكسيكي غورديتاس وصفات انتيوجيتوس المكسيكيةShare
Pin
Tweet
Send
Share
Send
