في المنطقة الحدودية لولاية باجا كاليفورنيا مع الولايات المتحدة ، تحافظ تيكاتي على جمال المناظر الطبيعية الصحراوية الشاسعة ، وملاذ مزارعها وتقاليدها الحديثة ، المتمثلة في البيرة والنبيذ. نحن ندعوك لمعرفة ماجيك تاون باجا كاليفورنيا مع هذا الدليل الكامل.
1. أين تيكاتي وكيف وصلت إلى هناك؟
تيكاتي هي إحدى مدن باجا كاليفورنيا وهي رئيس البلدية التي تحمل الاسم نفسه ، وتقع في أقصى شمال الولاية على الحدود مع الولايات المتحدة ، والتي توجد على أراضيها أيضًا بلدة صغيرة تسمى تيكاتي ، تنتمي إلى مقاطعة سان دييغو. Tecate محاطة بالمدن الرئيسية في باجا كاليفورنيا ؛ فقط 49 كم. توجد تيخوانا ، المدينة الأكثر اكتظاظًا بالسكان في الولاية ؛ تقع عاصمة الولاية مكسيكالي على بعد 133 كم ، بينما تبعد إنسينادا مسافة 110 كم. أقرب مطار إلى Tecate هو Tijuana ، وهي مدينة يمكن من خلالها الوصول إلى Magic Town في غضون 50 دقيقة بالسيارة شرقًا على طول Federal Highway 2D.
2. كيف ولدت تيكاتي؟
ليس معروفًا على وجه اليقين ما معنى كلمة "Tecate" ، على الرغم من أن بعض المؤرخين يجرؤ على التأكيد على أنه يمكن أن يكون "حجرًا مقطوعًا" أو "شجرة مقطوعة". مهمة سان دييغو. أنشأ مرسوم صادر عن الرئيس خواريز مستعمرة تيكاتي الزراعية في عام 1861 وتأسست المدينة رسميًا في عام 1888. ولدت البلدية عام 1954 وترأسها تيكاتي. في عام 2012 ، رفعت الحكومة الوطنية المدينة إلى فئة المدينة السحرية لتعزيز الاستخدام السياحي لتراثها الثقافي والطبيعي.
3. ما هو الطقس الذي ينتظرني في Tecate؟
تتمتع تيكات بمناخ لطيف ، حيث يسجل متوسط درجة حرارة سنوية تبلغ 16.5 درجة مئوية.أبرد الشهور ، كما يتوافق مع نصف الكرة الشمالي ، هي ديسمبر ويناير وفبراير ، عندما تشير موازين الحرارة إلى متوسط يتراوح بين 10 و 11 درجة مئوية. في أبريل يبدأ الاحترار وفي يونيو يكون حوالي 20 درجة مئوية ، مع شهر أغسطس هو أكثر الشهور حرارة ، بمتوسط درجة حرارة 24 درجة مئوية. درجات الحرارة القصوى التي يمكن الوصول إليها من وقت لآخر تقترب من 33 درجة مئوية في الصيف و 4 درجات مئوية في شتاء. في تيكاتي ، تمطر قليلًا ، بالكاد تمطر 368 ملم على مدار العام وتتركز هذه الأمطار النادرة في الفترة من نوفمبر إلى مارس.
4. ما هي عوامل الجذب للاستمتاع في تيكاتي؟
يجب أن تبدأ جولة في Tecate مع Parque Hidalgo ، المركز العصبي للمدينة. يُعد متحف المجتمع مكانًا جيدًا لالتقاط روح مدينة باجا كاليفورنيا السحرية قبل البدء في برنامج مرهق للمشي. طريق النبيذ ، الذي يعتبر تيكاتي بابه الشمالي ، ومصنع الجعة الشهير الذي يحمل اسم المدينة ، من مسارات المشي إلزامية. El Monte Sagrado Cochumá ، مجتمع La Rumorosa مع ثكنة كامبو ألاسكا العسكرية ومزرعة الرياح ؛ والمنطقة الأثرية في Vallecitos ، أكمل مجموعة من المعالم السياحية التي تشمل عصور ما قبل التاريخ والتاريخ ، والأماكن القديمة والحديثة ذات الأهمية ، والمشروبات اللذيذة. في Tecate لا يمكنك التوقف عن تجربة خبزهم ، الذي اكتسب شهرة دولية.
5. ما هو مثل باركيه هيدالغو؟
تقع حديقة هيدالغو بين بينيتو خواريز وشارع لازارو كارديناس ، وهي نقطة التقاء اجتماعية والقلب الثقافي لمدينة تيكاتي. يترأسه كشك جميل ، وهو المكان المفضل للسكان المحليين للجلوس على مقاعدهم للتحدث ، بينما يشاهدون الزوار وهم يتصفحون متاجر الحرف اليدوية أو يبحثون عن مظلة لتناول مشروب أو تناول شيء ما في المطاعم القريبة. الحديقة هي مسرح لعروض المارياتشي وأحداث الرقص ونقطة التقاء خلال الاحتفالات المدنية الرئيسية.
6. ماذا يمكنني أن أرى في متحف المجتمع تيكاتي؟
هذا المتحف جزء من مركز تيكاتي الثقافي (CECUTEC) ، الواقع في شارع Calle Tláloc 40. ويضم ثلاث مساحات محددة ، واحدة لعصور ما قبل التاريخ وتاريخ حضارة كوماي ، وأخرى لما يسمى Epoca de los Ranchos والأخرى لتيكات الحديثة . كانت تيكاتي مقرًا للعديد من المزارع أو المزارع مع "منزلها الكبير" ومزارعها الكبيرة للتربية على نطاق واسع. تم تجهيز بعض هذه المزارع بمنتجعات صحية وتم تحويلها إلى مساكن مريحة. يمشي متحف المجتمع خلال هذا الوقت الخلاب لمزارع Tecatense ويعرض أيضًا بعض القطع الأثرية الموجودة في الكهوف القريبة والأشياء القديمة المستخدمة في الصيد والسيراميك وأشياء أخرى.
7. ما هي مصلحة طريق النبيذ؟
الشيء الوحيد الذي قد يفاجئك بشأن Tecate هو مزارع الكروم الرائعة ، والتي تقع في الجزء الشمالي من طريق النبيذ باجا كاليفورنيا. في العديد من بيوت النبيذ المثبتة بالقرب من Tecate ، يمكنك الاستمتاع بالمشي مع مرشدين عبر المزارع وعملية صنع النبيذ ، وتنتهي بتذوق أفضل أنواع النبيذ في المنطقة ، مع الجبن واللحوم الباردة والأطباق الإقليمية الأخرى. . تعد احتفالات الحصاد ، التي تقام في سبتمبر ، مناسبة مثالية للتعرف على تيكاتي والاستمتاع بالأحداث النهارية والليلية التي يكون فيها النبيذ هو البطل الرئيسي.
8. ما هو تاريخ مصنع الجعة تيكاتي؟
أصبحت Tecate معروفة في الأربعينيات من القرن الماضي لمصنع الجعة المشهور والعلامة التجارية للبيرة التي تحمل الاسم نفسه ، وهي أول معلبة في المكسيك ورمز تاريخي لشركة Cuauhtémoc Moctezuma. في مصنع Tecate الواقع في Boulevard Oscar Bailón Chacón 150 في حي فينيتاس ، يقدمون جولة ممتعة بصحبة مرشد لعملية التصنيع ، والتي تنتهي بتذوق في Beer Garden. في هذا التذوق ، لديك تحت تصرفك العلامات التجارية المختلفة للبيرة للشركة ، بما في ذلك ، بالطبع ، Tecate في إصداراتها الكلاسيكية والخفيفة. يمكنك أيضًا معرفة المزيد عن تاريخ المشروب الشهير في متحف البيرة.
9. لماذا جبل كوتشوما مقدس؟
كوتشوما ، على ارتفاع 1520 مترًا فوق مستوى سطح البحر ، هو جبل تيكاتي المقدس نظرًا لمكانته كمركز احتفالي لمجتمع كوماي ، المستوطنين القدامى في شمال باجا كاليفورنيا. تقع مباشرة على الحدود مع الولايات المتحدة والحاجز المعدني الذي أقامه ذلك البلد يقطع المنطقة. بقي حوالي ألف من السكان الأصليين من المجموعة العرقية ، من بينهم حوالي 200 يتحدثون لغة كوماي ويتذكرون الطقوس التي كرس بها أسلافهم روح الجبل المقدس. على التل ، لا تزال بعض غابات المعرض على قيد الحياة ، وتتشكل بشكل أساسي من أشجار الجميز وألدر البلوط ، في حين أن الوديان هي ملجأ لأنواع مختلفة من الحيوانات.
10. ماذا يمكنني أن أفعل في La Rumorosa؟
La Rumorosa هي مدينة تقع في أعلى نقطة على الطريق بين مكسيكالي وتيكاتي ، ويأتي اسمها من الصوت الناتج عن الرياح التي تضرب الجدران الصخرية. تم إعطاء الاسم من قبل الملازم الثاني خورخي زيتوس ، مفوض الحكومة الذي كان مسؤولاً عن وضع أول خط تلغرافي يمر عبر المكان. تتمتع سلسلة جبال La Rumorosa بإطلالات خلابة على المناظر الطبيعية الصحراوية بتشكيلاتها الصخرية ذات الأشكال الغريبة التي نحتتها قوى الطبيعة. يعتبر La Rumorosa مكانًا ممتازًا لركوب الدراجات الجبلية والتخييم وغيرها من وسائل الترفيه في الهواء الطلق مثل البطانة والتسلق.
11. متى تم رفع ثكنات كامبو ألاسكا العسكرية؟
تم بناء هذا المبنى الصارم والقوي الواقع في مدينة لا روموروسا من قبل حكومة ولاية باجا كاليفورنيا في عشرينيات القرن الماضي لتثبيت القوات الفيدرالية وموظفيها. في وقت لاحق تحول المبنى إلى منزل مجنون ، يطلق عليه بالعامية بيت الحمقى. في عام 2004 ، أنقذ المعهد الوطني للأنثروبولوجيا والتاريخ ومعهد باجا كاليفورنيا للثقافة ومنظمات ثقافية أخرى ثكنات كامبو ألاسكا ، وحولتها إلى متحف تاريخي إقليمي به معرض دائم ، واستضاف أيضًا معارض متنقلة.
12. كيف تبدو مزرعة الرياح La Rumorosa؟
الرياح المستمرة التي أزعجت الملازم الثاني زيهتوس كثيرًا عندما كان يقوم بتركيب خط التلغراف ، تُستخدم الآن لتوليد الكهرباء من خلال عملية صديقة للبيئة. أنتجت مزرعة الرياح أول كيلو وات في 13 يناير 2010 ولديها 5 توربينات رياح تبرز أشكالها المعدنية على ارتفاعات المناظر الطبيعية الصحراوية. تبلغ طاقته التوليدية 10 ميغاوات ، وهو ما يكفي لإمداد حوالي 3000 عائلة ، على الرغم من استخدام الطاقة الكهربائية للإضاءة العامة.
13. ما هي الفائدة في منطقة Vallecitos الأثرية؟
Vallecitos هو موقع أثري يقع بالقرب من La Rumorosa ، كونه موقع ما قبل التاريخ الوحيد المفتوح للجمهور في ولاية باجا كاليفورنيا المكسيكية. جاذبيتها هي مجموعات لوحات الكهوف التي رسمها الأعضاء القدامى في ثقافة كوماي ، والتي تظهر الأشكال الهندسية والبشرية والحيوانية. واحدة من أكثر الصور إثارة للاهتمام هي The Observer of the Sun ، والتي تسمى أيضًا El Diablito. كل 21 أو 22 ديسمبر ، يوم الانقلاب الشتوي في نصف الكرة الشمالي ، تدخل أشعة الشمس من خلال التجويف وتضيء عيون الشكل المجسم.
14. كيف نشأت Pan de Tecate المعروفة؟
تشتهر Tecate بخبزها المملح والحلو وفي توليفاتها المختلفة. هذا التقليد حديث نسبيًا ، حيث بدأ بالكاد في أواخر الستينيات ، وبدأ كل شيء في عام 1969 ، عندما أسست مجموعة عائلية مخبزًا صغيرًا كانوا يطمحون فيه لكسب عيش متواضع فقط. حاليًا ، يوجد مقر El Mejor Pan de Tecate الأصلي والعديد من الفروع في Tecate ، حيث يصنعون الخبز في مجموعة متنوعة تضم 180 قطعة مختلفة ، في أفران الطوب الحرفية. في عام 2007 ، المجلة المرموقة ناشيونال جيوغرافيك صنفت El Mejor Pan de Tecate ضمن أفضل 4 أماكن يجب مشاهدتها في المدينة.
15. كيف يشبه فن الطهي المحلي؟
بصرف النظر عن الخبز ، الذي يقال إن قوامه الذي لا مثيل له يرجع إلى تأثير المعادن الموجودة في الماء ، تشتهر Tecate أيضًا ببيرتها الحرفية. على غرار حالة الخبز ، تُعزى جودة البيرة إلى تأثير الماء على الخميرة المستخدمة في تحضير المشروب. في عام 2016 ، أقيم مهرجان البيرة الحرفي الأول في تيكاتي ، بمشاركة أفضل أنواع النبيذ الفوار من باجا كاليفورنيا. في العديد من المزارع القديمة في تيكاتي ، يتم إنتاج عسل ممتاز وجبن عالي الجودة ، وهو مثالي لمرافقة نبيذ شبه الجزيرة. بالطبع ، يجعل القرب من البحر ثمار المحيط الطازجة أبطال فن الطهو Tecatense.
16. ما هي الحرف الرئيسية من تيكاتي؟
تمتلك Tecate تقليدًا حرفيًا غير عادي في العمل بالطين ، وتشكيل القطع الزخرفية ، وللاستخدام العملي في المطبخ والمنزل. المنتجات مخصصة بشكل أساسي للسوق الأمريكي القريب ، ولكن في زيارتك إلى Tecate ، يمكنك تقدير وشراء تذكار حقيقي لزيارتك إلى المدينة في Cerro Azul Artisan Bazaar أو عند مدخل طريق النبيذ. آخر تقليد حرفي جميل استقر في تيكاتي هو تقليد الزجاج المنفوخ ، والذي جاء من أيدي نافخات خاليسكو وأوكساكان.
17. ما هي أهم المهرجانات في تيكاتي؟
أقيم معرض Tecate Magic Fair في نسخته 53 في عام 2016. ويقام تقليديا خلال الأسبوع الأول من شهر أغسطس ، حيث كانت حديقة Adolfo López Mateos هي المسرح الرئيسي. يحتوي هذا الحدث على معرض تجاري للثروة الحيوانية والصناعية ؛ عروض تذوق الطعام ، والحفلات الموسيقية ، والبالنك ، وبرنامج مسرحي كبير. مهرجان Tecatense الرئيسي هو Guadalupana Summer Pilgrimage ، وهو احتفال يقام خلال يومين في يوليو وتنظمه رعية سيدة غوادالوبي منذ عام 1954. وأثناء الحج تصبح مساحات الرعية والطرق المحيطة بها بحرًا من اشخاص. في 12 أكتوبر من كل عام ، يتم الاحتفال بالذكرى السنوية للمدينة بحفلة شعبية كبيرة في حديقة Benito Juárez.
18. ما هي الفنادق والمطاعم الرئيسية في تيكاتي؟
يوجد في تيكاتي والمناطق المحيطة بها مجموعة من المساكن المريحة المثبتة في المزارع القديمة المعاد بناؤها أو المزروعات المبنية مع الحفاظ على الانسجام المعماري للخطوط التقليدية. تحتوي معظم أماكن الإقامة هذه على سبا وتمازكالس وترفيه بيئي ومرافق أخرى لقضاء موسم من الراحة مع جميع وسائل الراحة واستعادة الجسد من الأضرار التي تسببها الحياة في المدن الكبرى. من بين أماكن الإقامة هذه ، سبا Rancho La Puerta و Estancia Inn Hotel و Motel La Hacienda ومنتجع Rancho Tecate.
لتناول الطعام ، فإن أفضل الخيارات في Tecate هي Amores ، وهو مطعم متخصص في الحساء والمأكولات المعاصرة. El Lugar de Nos ، مكان طعام مكسيكي وعالمي ؛ و Polokotlan Sabores Autóctonos مع قائمة من الأطباق المكسيكية النموذجية. في El Mejor Pan de Tecate يمكنك تذوق الخبز الشهير أو الحلوى مع مشروب ساخن أو بارد. وفي Vinoteca ستستمتع بالنبيذ الممتاز والطعام الرائع.
19. ماذا لو تخيلت ليلة في النوادي والحانات؟
مدينة تتميز بما قد يكون أهم مشروبين كحوليين في تاريخ البشرية ، النبيذ والبيرة ، تستحق ليلة من المشروبات. خذ سترتك لأنها أكثر برودة في الليل واسأل في فندقك عن أفضل الأماكن وأكثرها أمانًا. ستجد في جميعها تقريبًا مجموعة كبيرة ومتنوعة من البيرة الصناعية والحرفية المنتجة في المدينة ، والتي يمكنك الاستمتاع بها بأقصى درجات نضارة ، بالإضافة إلى النبيذ الذي جعل شبه جزيرة باجا كاليفورنيا مشهورة.
هل أنت مستعد للمغادرة إلى Tecate للاستمتاع بالبيرة والنبيذ والأماكن التي تهمك؟ نتمنى لكم إقامة سعيدة في مدينة باجا كاليفورنيا السحرية. إذا كنت ترغب في التعليق على هذا الدليل ، فاكتب لنا ملاحظة قصيرة وسننظر فيها بكل سرور.
