أظهرت الطبيعة في إنشائها قدرًا كبيرًا من الخيال إنه نتيجة لعملية الحمل والولادة والانسلاخ والتحول المفاجئ لبومبيكس موري ، الكائن الوحيد على الأرض القادر على إنتاج خيوط دقيقة من الحرير.
عرضت الطبيعة في إنشائها قدرًا كبيرًا من الخيال. إنه نتيجة لعملية الحمل والولادة والانسلاخ والتحول المفاجئ لبومبيكس موري ، الكائن الوحيد على الأرض القادر على إنتاج خيوط دقيقة من الحرير.
لسنوات عديدة ، تمكن الصينيون من الحفاظ على سر إنتاج الحرير من خلال تدابير صارمة للغاية ، حتى تطبيق عقوبة الإعدام على أي شخص تجرأ على إزالة البيض أو الديدان أو الفراشات من أراضيهم.
تربية دودة القز هي مزيج من رعاية الإنسان وعمل دودة تمتلك قدرة لا تقدر بثمن على إنتاج آلاف الأمتار من الخيوط الدقيقة بغددها اللعابية. مع ذلك ، يصنع شرنقته ويحتمي خلال عملية التحول التي تقوده إلى أن يصبح فراشة جميلة.
لا تتطلب تربية دودة القز الكثير من الاستثمار أو القوة البدنية ، ولكنها تتطلب التفاني والعناية بدرجة الحرارة والرطوبة والوقت ونظافة الحيوانات والتوت. يزودهم هذا النبات بالطعام خلال حياتهم القصيرة ويوفر لهم النشا الذي يتحولون إلى حبلا يمكن أن يصل طوله إلى 1500 متر في كل شرنقة. ومع ذلك ، فإن 500 متر من الخيوط تزن بالكاد 130 ملليغرام من الحرير. بحيث يتبين أن كل متر ، يتم تحويله إلى مليغرام ، مكلف للغاية من حيث القيمة النقدية والجهد.
الحرير منتج طبيعي له خصائص فريدة ، وقد حاول الإنسان دون جدوى الحصول عليه بطرق صناعية وصناعية. وجد اليابانيون طريقة لحلها لإعادة تشكيل الخصلة ، لكن اكتشافهم لم يساعد. كما تم إنتاج خيوط رقيقة أساسها الجيلاتين ، ومقاومة إلى حد ما لعدم الذوبان مع الفورمالديهايد ، ولكن وجد أنه عند ملامستها للماء ، فإنها تتضخم وتفقد شكل الجسم بالكامل.
في أوروبا ، بعد الكثير من التجارب على الزجاج ، كان من الممكن الحصول على سحب من الخيوط الدقيقة ولكن غير المتسقة. أخيرًا ، بعد الكثير من البحث ، تم العثور على خيوط ذات خصائص رفيعة ولامعة ، والتي كانت تسمى الحرير الصناعي ، مثل الحرير الصناعي والحرير الصناعي. لم يتمكن أي منهم من الحصول على مقاومة خيط Bombyx mori ، وهو 8 جرامات ، وهو وزن يمكنه تحمله قبل الكسر ، كما أنه لا يساوي مرونته ، حيث يتمكن متر واحد من التمدد حتى 10 سنتيمترات أخرى ، دون كسر ؛ وبالطبع لم يتجاوزوا تناسقه أو مدته أو براعته.
يتمتع الحرير أيضًا بجودة الحفاظ على الحرارة الطبيعية ، في حين أن التقليد ، باعتباره منتجًا اصطناعيًا ، شديد البرودة. من بين قائمة خصائصها الطويلة ، يجب أن نضيف القدرة الهائلة على امتصاص الماء والغازات والأصباغ ؛ ولكي نختم بالازدهار ، يكفي أن نقول إنها مادة رائعة لعزل الأسلاك المعدنية.
نظرًا لروعة إنشائها ، لا يمكننا إلا التعاون معها وقبول الجملة: "من المستحيل مطابقة الطبيعة".
من الصين إلى المكسيك HUASTECA
موطن دودة القز بومبيكس موريو هو الصين. يشير المؤرخون الصينيون إلى تاريخ بداية تربية دودة القز قبل 3400 عام من عصرنا. روجت الإمبراطورة سيهينغ تشي ، زوجة الإمبراطور هوسان سي ، الذي حكم عام 2650 قبل الميلاد ، هذه الصناعة بين الطبقة النبيلة للإمبراطورية. كان يُعتبر آنذاك فنًا مقدسًا ومقدسًا ، مخصصًا فقط لسيدات البلاط والأرستقراطية العليا. عند وفاتها ، أقيمت المعابد والمذابح كـ "عبقرية ديدان القز".
منذ فجر حضارتهم ، كان لدى الصينيين تربية دودة القز ونسج الحرير كمصدر رئيسي لثروتهم. أمر الأباطرة الأوائل بنشر هذا النشاط وكثيراً ما أصدروا مراسيم وأوامر لحماية وتذكير المحكمة بالتزاماتها واهتمامها بتربية دودة القز.
جاءت تربية دودة القز إلى اليابان قبل 600 عام من عصرنا ، وبعد ذلك انتشرت إلى الهند وبلاد فارس. خلال القرن الثاني ، حصلت الملكة سميراميس ، بعد "حرب سعيدة" ، على جميع أنواع الهدايا من الإمبراطور الصيني ، الذي أرسل سفنها المحملة بالحرير والديدان ورجال مهرة في الفن. منذ ذلك الحين ، انتشرت اليابان تربية دودة القز في جميع أنحاء أراضيها ، لدرجة أن الحرير أصبح يعتبر أنه يمتلك قوى إلهية. يسجل التاريخ اللحظة التي تدخلت فيها الحكومة باسم الاقتصاد الوطني ، لأن كل الفلاحين أرادوا تكريس أنفسهم لهذا النشاط ، متناسين عن فروع الزراعة الأخرى.
حوالي عام 550 بعد الميلاد ، جاء المبشرون اليونانيون للتبشير بالمسيحية إلى بلاد فارس ، حيث تعلموا عن إجراءات تربية الدودة وإنتاج الحرير. في جوف القصب ، أدخل الرهبان بذور التوت والبيض ، وبالتالي تمكنوا من نقل الأنواع إلى أراضيهم. من اليونان ، انتشرت تربية دودة القز إلى دول آسيا وشمال إفريقيا. وصلت فيما بعد إلى أوروبا ، حيث حصلت إيطاليا وفرنسا وإسبانيا على نتائج ممتازة ، ومعترفون حتى الآن بنقاء حرائرهم.
وصلت العينات الأولى من الديدان وأشجار التوت إلى قارتنا خلال فترة الاستعمار. في سجلات ذلك الوقت ، يُقال إن التاج الإسباني منح الامتياز لزراعة 100000 شجرة توت في تيبكسي ، أواكساكا ، وأن المبشرين الدومينيكيين وسعوا هذا النشاط في جميع أنحاء المنطقة الدافئة لأواكساكا ، ميتشواكان وهواستيكا دي سان لويس بوتوسي.
على الرغم من حقيقة أن الإسبان وجدوا أن التوت نما أسرع بخمس مرات من الأندلس ، وأنه كان من الممكن التكاثر مرتين في السنة ، وأنه تم الحصول على حرير عالي الجودة ، إلا أن تربية دودة القز لم تترسخ في بلدنا ، بسبب إلى حد كبير ازدهار التعدين والاضطرابات الاجتماعية ، ولكن قبل كل شيء ، لأنه نشاط حساس للغاية يتطلب بالضرورة تنظيم وحماية وتعزيز الحكومة.
عجب أن العين البشرية تراه بصعوبة
للوصول إلى اللحظة السعيدة للحبلة الأولى ، والتي يمكن أن تتراوح من مائة إلى ثلاثين ألفًا من المليمتر ، اعتمادًا على جودتها ، كانت عملية الطبيعة بأكملها ضرورية ليس أقل من رائعة. هذه الدودة ، قبل أن تتحول إلى فراشة أو عثة ، تغلف نفسها في شرنقة تجعل نفسها تزين نفسها لمدة عشرين يومًا ، في المتوسط ، الوقت الذي تتحول فيه من دودة إلى شرنقة ، وهي حالة وسيطة بينها وبين العثة التي تخرج أخيرًا من الشرنقة.
عندما تضع أنثى الفراشة بيض أو بذور الدودة ، فإنها تموت على الفور وبشكل حتمي. يكون الذكر في بعض الأحيان أكبر ببضعة أيام. يمكن أن يصل حجم البيض إلى ملليمتر واحد ، ويكون صغر حجمه بحيث يحتوي غرام واحد من ألف إلى 1500 بذرة خصبة. تتكون قشرة البيضة من غشاء من مادة كيتينية مثقوبة على كامل سطحها بقنوات مجهرية تسمح للجنين بالتنفس. خلال هذه الفترة ، المعروفة باسم الحضانة ، يتم الاحتفاظ بالبيض عند درجة حرارة متوسطة تبلغ 25 درجة مئوية. تستغرق عملية الحمل حوالي خمسة عشر يومًا. يُشار إلى قرب الفتحة من خلال تغيير لون الغلاف ، من الرمادي الداكن إلى الرمادي الفاتح.
عند الولادة ، يبلغ طول الدودة ثلاثة مليمترات ، وسمكها مليمتر واحد ، وتصدر أول خيط من الحرير لتعلق نفسها وتعزل نفسها عن القشرة. من تلك اللحظة ستقوده طبيعته إلى تناول الطعام ، لذلك يجب أن يكون هناك دائمًا ما يكفي من أوراق التوت ، والتي ستكون طعامه خلال جوانب حياته الخمسة. منذ ذلك الحين ، يتم معالجتها أيضًا بدرجة الحرارة ، والتي يجب أن تدور حول 20 درجة مئوية ، دون تغيرات ، بحيث تنضج اليرقات في فترة 25 يومًا ، ولكن يمكن أيضًا تسريع عملية النضج عن طريق رفع درجة الحرارة بشكل كبير ، كما تفعل كبار المنتجين ، عند 45 درجة مئوية. تستمر الدودة لمدة خمسة عشر يومًا فقط قبل أن تبدأ في صنع شرنقتها.
تتحول حياة الدودة من خلال التحولات أو الانصباب. في اليوم السادس بعد الولادة يتوقف عن الأكل ويرفع رأسه ويبقى على هذا الوضع لمدة 24 ساعة. يتمزق جلد الدودة طوليًا عند الرأس وتخرج اليرقة من خلال هذا الشق ، تاركة جلدها السابق. يتكرر هذا الريش ثلاث مرات أخرى وتقوم الدودة بتجديد جميع أعضائها. تتم العملية ثلاث مرات.
في 25 يومًا ، وصل طول اليرقة إلى ثمانية سنتيمترات ، حيث يتضاعف الحجم والوزن كل يومين. تظهر اثنتا عشرة حلقة ، دون احتساب الرأس ، وهي على شكل أسطوانة ممدودة يبدو أنها على وشك الانفجار. في نهاية العمر الخامس ، لا يبدو أنه يشبع شهيته وعندما يفرغ كمية كبيرة من البراز السائل ، مما يشير إلى أنه سيبدأ قريبًا في صنع شرنقته.
تبدأ إعجاز صفاتك الفسيولوجية عندما تأكل وتحول طعامك إلى حرير. أسفل الشفة السفلية مباشرة ، يوجد جذع أو صف من الحرير ، وهو الفتحة التي يخرج من خلالها خيط الحرير. عند البلع ، يمر الطعام عبر المريء ويستقبل السائل الذي تفرزه الغدد اللعابية. في وقت لاحق ، يحول هذا السائل اللزج نفسه نشا أوراق التوت إلى دكسترين والسائل القلوي الذي تفرزه المعدة يواصل الهضم والاستيعاب. تتشكل الغدد الحريرية ، حيث يتراكم الحرير ، على شكل أنبوبين طويلين لامعين ، يقعان أسفل الجهاز الهضمي ، ويتم ربطهما بحيث لا يخرج من الصف سوى خيط صغير من الحرير.
كمية أوراق التوت التي تستهلكها كل يرقة لا تمثل مشكلة كبيرة ، إلا في سن الخامسة ، عندما تكون شهية الدودة نهمة. بالنسبة للحضنة التي تحتوي على 25 جرامًا من البيض ، وهي كمية كافية لمفرخ ريفي ، فإن إجمالي 786 كيلوجرامًا من الأوراق ضروري لكل الحضنة. تقليديًا ، يُنظر إلى تربية دودة القز على أنها نشاط منزلي تمامًا ، لأن رعايتها لا تتطلب قوة أكبر ويمكن أن يقوم بها الأطفال والنساء وكبار السن. أكثر الأراضي ملاءمة للتكاثر هي تلك الموجودة في المناطق الاستوائية الدافئة ، مع ارتفاع أقل من 100 متر ، على الرغم من أنه يمكن الحصول عليها في المناطق الباردة ، ولكن ليس بنفس الجودة.
الكاكاو هو مغلف يحمي السحر الطبيعي
يخرج الخيط الحريري من الغزال المغطى بالخزف الحجري ، وهو نوع من المطاط الأصفر الذي ينعم لاحقًا بالماء الساخن عند محاولة لف الشرانق.
بمجرد أن تنضج الدودة أو تصل إلى نهاية العمر الخامس ، فإنها تبحث عن مكان جاف ومناسب لصنع شرنقتها. أولئك الذين يربونهم يضعون أنسجة من الأغصان الجافة المطهرة جيدًا في متناولهم ، حيث أن التنظيف أمر حيوي حتى لا تمرض الديدان. تتسلق الديدان الغلاف لتشكل شبكة غير منتظمة متصلة بالأغصان ، ثم تبدأ في نسج سجنها ، وصنع مظروفًا بيضاويًا حوله ، مما يمنحه شكل "8" مع حركات الرأس. في اليوم الرابع ، تكون الدودة قد انتهت من إفراغ غددها الحريرية ودخلت في مرحلة نوم عميق.
يتحول الشرنقة إلى فراشة بعد عشرين يومًا. عند المغادرة ، اخترق الشرنقة ، وكسر خيوط الحرير. الذكر ، إذن ، يبحث عن شريك. عندما يجد أنثته ، يقوم بتثبيت خطافات الجماع عليها ويستمر الاقتران عدة ساعات لتحقيق إخصاب كل البيض. بعد وقت قصير من وضع المنتج الخاص بك ، يموت.
من اليوم العاشر يمكن للمزارعين تفكيك الأوراق وفصل كل شرنقة وإزالة بقايا الطعام والشوائب. حتى ذلك الحين ، لا تزال الشرنقة حية وهي في طور التحول ، لذلك من الضروري قطعها عن طريق "الغرق" بالبخار أو الهواء الساخن. بعد ذلك مباشرة ننتقل إلى "التجفيف" ، وهو أمر مهم بنفس القدر لتجنب أي رطوبة متبقية ، حيث يمكن أن تلطخ الخيوط الدقيقة ، مما يؤدي إلى فقدان الشرنقة بشكل دائم. بمجرد اكتمال التجفيف ، تعود الشرنقة إلى شكل جسمها بنفس البراعة ولكن بدون حياة.
هنا ينتهي نشاط الفلاح ويبدأ عمل صناعة النسيج. لفك الشرنقة ، التي يمكن أن يصل طولها إلى 1500 متر من الخيط ، يتم نقعها في الماء الساخن ، عند درجة حرارة من 80 إلى 100 درجة مئوية ، بحيث تنعم وتزيل المطاط أو الخزف الحجري المصاحب لها. يُطلق على اللف المتزامن للعديد من الشرانق بالحرير الخام أو غير اللامع ، ولتحقيق التماثل ، يجب ربط العديد من الخيوط الخام وتغذيتها بطريقة يمكن "لفها" لمنحها الشكل وسهولة الحركة. بعد ذلك ، يتم حرق الخيوط بالماء والصابون للتخلص تمامًا من الخزف الحجري المحيط بها. بعد العملية ، يظهر الحرير المطبوخ أخيرًا ، ناعم الملمس ، مرن ، أبيض ولامع.
المركز الوطني للثقافة
عند عبور مدار السرطان ، تتمتع المكسيك بموقع جغرافي متميز لتربية دودة القز وفيما يتعلق بالدول الأخرى في أمريكا. تقع على نفس خط العرض مثل أكبر منتجي الحرير في العالم ، ويمكن أن تصبح واحدة منهم. ومع ذلك ، لم تكن قادرة على إرضاء السوق المحلية الخاصة بها.
لتعزيز هذا النشاط في المجتمعات الريفية الأكثر ضعفًا ، صممت وزارة الزراعة والثروة الحيوانية والتنمية الريفية المشروع الوطني لتربية دودة القز وأنشأت منذ عام 1991 المركز الوطني لتربية دودة القز في منطقة هواستيكا في سان لويس بوتوسي.
يتمثل النشاط الرئيسي للمركز حاليًا في الحفاظ على البيضة للحصول على أفضل أنواع الهجينة ؛ التحسين الوراثي لأنواع الدودة والتوت وأن تكون منتجًا يزود مراكز تربية دودة القز التابعة للدولة الأخرى مثل أواكساكا ، فيراكروز ، جواناخواتو ، بويبلا ، تشياباس ، غيريرو وتاباسكو. تتدخل المنظمات الدولية مثل منظمة الأغذية والزراعة والوكالة اليابانية للتعاون الدولي (JICA) أيضًا في هذا المركز ، الذين يساهمون في ما يمكن تسميته بعملية التكيف ، والفنيين المتخصصين ، والتكنولوجيا المتطورة ، والاستثمار ، ومعرفتهم في هذا الشأن.
يقع المركز في الكيلومتر 12.5 من الطريق السريع المركزي سان لويس بوتوسي ماتيهوالا ، في بلدية غراسيانو سانشيز. وفقًا للطبيب البيطري Romualdo Fudizawa Endo ، مديرها ، في جميع أنحاء Huasteca ، هناك ظروف مثالية للحصول ، بطريقة بدائية ، على الديدان والحرير من نفس الجودة التي تم الحصول عليها في المركز الوطني باستخدام التكنولوجيا وأساليب الفنيين اليابانيين. يمكنك الحصول على من ثلاثة إلى أربعة كريانزا سنويًا ، مما سيكون له تأثير كبير على دخل المنتجين. حتى الآن ، منطقة لا كانادا ، لوس ريميديوس وسانتا أنيتا ، التابعة لبلدية أكيسمون ، بالإضافة إلى مجتمع تشوباديروس في سان مارتين تشالتشيكواوتلا. Mesas في تامباكان ولوبيز ماتيوس ، في Ciudad Valles ، هي المجتمعات التي تم فيها إدخال تربية دودة القز ، مع نتائج ممتازة. Sierra Juárez و Mixteca Alta هما منطقتا أواكساكان حيث تم أيضًا تقديم خطة تنمية ثقافة دودة القز والسعي لتوسيعها إلى مناطق Tuxtepec والساحل والوديان الوسطى. وفقًا لمشروع SAGAR ، من المخطط زرع 600 هكتار من التوت والحصول على 900 طن من الحرير الممتاز للسنة التاسعة.
المصدر: Unknown Mexico No. 237 / November 1996
