مرق الفول مع nopales

المكونات (تكفي 8 أشخاص)

• 600 جرام من الفاصوليا المجففة.
• 1/2 كوب زيت زيتون.
• 2 بصلة متوسطة مفرومة ناعماً.
• 2 فص ثوم مفروم ناعم.
• 2 1/2 لتر مرق دجاج.
• 1 غصن من epazote.
• 8 نوبالس كبيرة مقطعة إلى شرائح ، مطبوخة ومصفاة.

تجهيز

من اليوم السابق تنقع الفاصوليا في الماء البارد وتصفيتها. في قدر كبير ، سخني الزيت ، حيث يتبل البصل والثوم ، ثم يُضاف الفول ويُقلى لبضع دقائق ؛ أضيفي مرق الدجاج والإبازوت واتركيهم على نار خفيفة حتى تنضج الفاصوليا. أخيرًا ، أضف nopales ، اترك كل شيء يغلي لبضع دقائق أخرى ثم قدمه.

إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك مرافقة المرق مع شرائح الخبز المقلي.

شوربة الفاصوليا العريضة حساء الفاصوليا شوربة الفاصوليا مع nopales

فيديو: طاجين اللحم البكري بالفول الخضر الطري من تقديم نادية الفاسية (قد 2024).