دجاج بالزعفران

Send

اكتشف الوصفة لتحضير دجاج بالزعفران اللذيذ ...

مكونات لـ 4 أشخاص

نصف كوب زيت زيتون.
1 دجاجة مقطعة إلى قطع.
2 فص ثوم مهروس.
1 بصلة متوسطة مقطعة إلى عجلات رفيعة
2 ملاعق كبيرة طحين ، 1 كوب مرق دجاج
3 أكواب من النبيذ الأبيض الجاف
نصف ملعقة صغيرة زعفران وملح وفلفل حسب الرغبة
125 جرام من اللوز مقطع إلى شرائح

تجهيز

يُدهن الدجاج بالثوم المهروس والمتبل والمقلية بالزيت ، نضيف البصل ونتركه يطهى ويضاف الدقيق ويقلى لمدة دقيقة. نضيف مرق الدجاج والنبيذ الأبيض والزعفران ونتركه يطهى على نار خفيفة حتى يصبح الدجاج طرياً والصلصة سميكة. يُستخرج الدجاج ويُصفى الصلصة ويُعاد الدجاج إليه ويُضاف اللوز ويُسخن جيدًا ويُقدم على الفور.