بامبازوس تريس مارياس

من لم يتوقف في تريس مارياس متجهاً إلى كويرنافاكا لتجربة بعض البامبازوس؟ حسنًا ، نقدم لك هنا الوصفة لتحضيرها.

مكونات

• 8 خبز بامبازو.
• 6 فلفل حار منقوع ومنقوع في الماء المغلي ، مطحون ومصفى ، شحم الخنزير أو زيت الذرة للقلي.

لملء:

• 6 حبات بطاطس مقشرة ومطبوخة ومهروسة خشنة.
• 300 جرام من chorizo ​​مفتت.
• 4 ملاعق كبيرة من شحم الخنزير.
• 1 كوب خس مشمش 1 كوب كريمة.
• تفتت 150 جرامًا من الجبن المعتق.
• 150 جرام من جبن أواكساكا مبشور.

تجهيز

ينقع البامبازوس في صلصة الغواجيلو ، ويمرر عبر الزبدة الساخنة أو الزيت ، ويُصفى على ورق ماص ، ويُملأ بالكوريزو مع البطاطا الساخنة وتضاف بقية المكونات.

فيديو: Color Theory and Cubism (قد 2024).