وصفة التاكورين

Send

التاكورين هو نوع من الكعك المحلى بالسكر البني بنكهة اليانسون. جربهم بهذه الوصفة!

نص: لورا ب. من كارازا كامبوس

مكونات

(لـ 10 أشخاص)

150 جرام سكر
150 جرام من بيلونسيلو في قطع
نصف كوب ماء
1 ملعقة صغيرة يانسون
نصف كيلو من شحم الخنزير أو سمن نباتي
2 بيض
كيلو طحين للتورتيلا

تجهيز

اصنع عسلًا على النار بالسكر والسكر البني والماء واليانسون واتركه يبرد. تُخفق الزبدة جيدًا ويُضاف البيض ، وأثناء الخفق يُضاف الدقيق والعسل شيئًا فشيئًا. اصنع كرة من المعكرونة (إذا لزم الأمر أضف القليل من الماء). تُؤخذ قطع المعكرونة وتُصنع الكوريتو ثم توضع كعكة الدونات على صينية خبز مدهونة بالزبدة. توضع في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 12 إلى 15 دقيقة أو حتى تنضج جيدًا وتصبح ذهبية اللون.