وصفة لتحضير الكاكاو

Send

حضري كاكاو لذيذ باتباع الخطوات المذكورة في وصفتنا. ستحبه!

مكونات

(تكفي من 10 إلى 12 شخصًا)

كيلو فول مجفف.
½ كيلو ذرة.
كيلو كاكاو.
1 عود قرفة مقطع إلى قطع كبيرة.
350 جرام سكر أو حسب الرغبة.
1 ملعقة صغيرة يانسون.
3 لترات من الماء المغلي البارد.

تجهيز

يتم تحميص الفاصوليا والذرة والكاكاو. ينظف الحبة ويؤخذ كل شيء إلى المطحنة حتى يطحن مع القرفة واليانسون حتى يتبقى مسحوقاً ويضاف الماء ويعجن باليدين. يتم تمريره من خلال مصفاة تضغط جيدًا ، والسائل الناتج يضاف السكر ويذوب ويضرب بقوة بمطحنة لإطلاق الرغوة. على القليل من السائل يتم تقديم الرغوة في القرع ويتم تناولها.

ملاحظة: إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة القليل من الثلج إلى السائل الناتج قبل خفقه.