وصفة تعليب الليمون

تعلم كيفية صنع الليمون ، واحدة من الحلويات المكسيكية النموذجية بامتياز. ها هي الوصفة!

مكونات

(25 قطعة)

• 25 ليمون حامض
• 1 مقلع حجارة أو خفاف
• 1 ملعقة كبيرة من التكيسكيت أو الجير إذا لم يتم ذلك
• 1 كغم سكر
• 1 لتر من الماء
• 1/2 ملعقة صغيرة من الخضار الخضراء

لجوز الهند:

• 2 كوب جوز هند طازج مبشور ناعماً
• 1 كوب سكر
• 1/2 كوب ماء

تجهيز

يتم نحت الليمون جيدًا بالحجر لإزالة المرارة من المسام ويتم إجراء قطع صغير في الأسفل. نضع الماء ليغلي في قدر مع التكيسكيت ويضاف الليمون ويطهى لمدة 25 دقيقة تقريبا. يتم تجفيفها وعصرها بعناية لإزالة الحمض. يتم غسلها بالماء الدافئ وتوضع في الماء البارد ، والذي سيتم تغييره مرتين في اليوم لمدة يومين إلى ثلاثة أيام. بعد ذلك يتم تجفيفها ، يضاف إليها السكر وليتر الماء ولون الخضار وتترك حتى تنضج حتى يتكاثف العسل جيدًا (حوالي 30 دقيقة). يتم إزالتها وتركها لتبرد. يمكن أن تؤكل مثل هذه أو مليئة بالكوكادا أو حلوى اللوز.

معلبات ، معلبات ، معلبات ، حلويات ، حلويات مع جوز الهند ، ليمون حلو ، حلوى مكسيكية ، حلويات نموذجية ، شعير ، حلاوة متلقية حلوة ، استلام حلويات ، وصفات حلوة

فيديو: #الليمون المعصفر هتخلليه وتكليه في ايام احلي ليمون مخلل من ايدي# (قد 2024).