Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Marquesote هو خبز نموذجي من أواكساكا. نقدم لك هنا وصفة لتحضيرها.
مكونات
لتحضير ماركسوتي سوف تحتاج: 8 بيضات منفصلة ، 200 جرام من نشاء القمح ، 100 جرام من السكر ، 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز ، 100 جرام من الزبدة. يجعل 2 قطعة.
تجهيز
تغلب على البيض لدرجة النوجا ، مع الاستمرار في التغلب على الصفار يضاف شيئًا فشيئًا. يمتزج النشا مع السكر ومسحوق الخبز وينخل جيدًا في كل مكان. يتم دمجها بعناية في خليط البيض مع الحرص على عدم سقوطها. أخيرًا تضاف الزبدة المذابة الباردة. تُسكب في علبتي مافن مدهونة بالزبدة وتوضع في فرن محمّى على حرارة 175 درجة مئوية حتى يخرج عود أسنان في المنتصف نظيفًا.
عرض
ال ماركسوتي يتم تقديمه إلى شرائح على طبق بيضاوي مع شوكولاتة مائية ، أي شوكولاتة ميتة مصنوعة من الماء بدلاً من الحليب.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
