تعد Valle de Guadalupe منطقة تنغمس فيها في النبيذ وتاريخه ونكهاته ورائحته وألوانه. يساعدك هذا الدليل في التعرف على أهم منطقة نبيذ في المكسيك.
1. قم بزيارة طريق النبيذ في Valle de Guadalupe
يقع Valle de Guadalupe بين بلديتي Tecate و Ensenada ، في شمال ولاية Baja California المكسيكية ، وهو منطقة زراعة العنب الأساسية في البلاد ، مع حوالي 90 ٪ من إنتاج النبيذ الوطني. طريق النبيذ هو نوع من الحج السياحي الذي يجب على كل زائر لشبه جزيرة باجا كاليفورنيا القيام به. تنتظرك مزارع الكروم ومصانع النبيذ والتذوق والمطاعم وغيرها من عوامل الجذب الجميلة على طول أي من مساراتها.
اقرأ دليلنا عن أفضل 12 نوعًا من النبيذ من Valle de Guadalupe عن طريق صنعها انقر هنا.
2. زيارة متحف الكرمة والنبيذ
افتتح هذا المتحف الواقع على الطريق السريع الفيدرالي Tecate-Ensenada أبوابه في عام 2012 وهو الوحيد في المكسيك الذي يغطي إنتاج النبيذ من مزرعة العنب نفسها. يأخذ المعرض الزائر من الأصول التاريخية للكرمة إلى تجربة باجا كاليفورنيا الماضية والحالية في صناعة النبيذ. إذا كان ذلك ممكنًا ، فمن المستحسن زيارته قبل بدء الجولة في طريق النبيذ ، للحصول على أمتعة جيدة بالمعلومات والاستفادة بشكل أفضل من المشي.
3. قم بزيارة L.A. سيتو
إنه أحد أكثر بيوت زراعة العنب تقليدية في وادي Guadalupe ، ويقع على بعد 73.5 كيلومترًا من طريق Tecate-Ensenada السريع. سيكون من المثالي أن تتزامن زيارتك مع موسم الحصاد ، حيث يمكنك مراقبة حصاد العنب ونقله وتفريغه وعصره. في أي وقت من العام ، يمكنك الاستمتاع بمزارع الكروم والبراميل المهيبة ، وكذلك المشاركة في تذوق جيد مع بعض الأطباق المكسيكية أو العالمية.
إذا كنت ترغب في قراءة الدليل الكامل لـ LA. سيتو انقر هنا.
4. كافا لاس أنيماس دي لا فيد
في هذا القبو الواقع في بلدية روساريتو ، عند أحد مداخل طريق النبيذ ، ستقضي لحظات لا تُنسى ، سواء لأجوائها المريحة أو لتذوقها الكامل ، والتي تشمل رحيق المنزل وأفضل نبيذ الوادي. مع وجود الكثير من النبيذ الجيد والمأكولات الشهية مثل الجبن والزيتون واللحوم الباردة ، لا يجعلك تترك Las Ánimas de la Vid.
5. بيت دونا لوبي
Doña Lupe هو Sonoran من بلدة Badesi الذي استقر في Valle de Guadalupe ، وأصبح قائدًا ومروجًا للحركة التي تفضل زراعة وتصنيع واستهلاك المنتجات العضوية. يتم الوصول إليه من الطريق السريع الفيدرالي رقم 3 ، وهو نفس الطريق المؤدي إلى مجتمع السكان الأصليين في سان أنطونيو نيكوا. يقدم المنزل النبيذ الخاص به ، والذي يصنعه من مزرعة كروم صغيرة مُدارة عضوياً ، بالإضافة إلى المنتجات الطازجة والحرفية الأخرى ، مثل الزيتون والزبيب والبخور والمربى والجبن والعسل وزيت الزيتون والصلصات.
6. جبل Xanic
يأتي اسم هذا المنزل من لغة شعب ما قبل الإسبان كورا ويعني "الزهرة التي تنبت بعد هطول الأمطار الأولى". لا تمطر كثيرًا في باجا كاليفورنيا ، وهي مناسبة للكروم والنبيذ ، ولكن مصنع مونتي زانيك للنبيذ لا تزال واحدة من الأقدم والأكثر احترامًا في Valle de Guadalupe. تقع في بلدة El Sauzal de Rodríguez في بلدية Ensenada. يتم الاعتناء بمزارع الكروم الخاصة بها جيدًا ولديها أيضًا بحيرة جميلة. أنها توفر تذوق وبيع النبيذ.
7. مزارع العنب تريفيستا
يعتني مصنع النبيذ البوتيك هذا بمزارع الكروم لإنتاج نبيذ ممتاز. تتكامل مبانيها ومرافقها بشكل متناغم مع المناظر الطبيعية ، مما يخلق جوًا هادئًا ومريحًا يجعل الزيارة تجربة لا تُنسى. طعامهم محلي الصنع هو مكمل مثالي لنبيذهم. كما أنهم ينظمون الاحتفالات وحفلات الزفاف الخاصة. يقع في قطعة الأرض رقم 18 من Ejido El Porvenir ، Valle de Guadalupe.
8. مصانع النبيذ ومزارع الكروم لاس نوبيس
بدأت مزرعة الكروم في Las Nubes في عام 2009 على مساحة 12 هكتارًا واليوم تبلغ مساحة المزرعة 30 هكتارًا.
وقد تم تعزيز هذا النمو من خلال جودة كرومها وأراضيها ومدخلاتها وباحتراف موظفيها المدربين على استخدام أكثر التقنيات كفاءة وبما يتماشى مع البيئة.
يرشد صانع النبيذ في المنزل جولة كرم العنب ولديهم شرفة مريحة للغاية لتذوق النبيذ من مصنع النبيذ الخاص بهم أثناء مراقبة المناظر الطبيعية. يقع في ejido El Porvenir del Valle de Guadalupe.
لقراءة دليلنا النهائي لكروم Las Nubes انقر هنا.
9. البارون بالتشي
الخمرة البارون بالتشي يقدم النبيذ الخاص به في ثلاثة أسطر ، Young و Intermediate و Premium ، ويسلط الضوء في الأخير على مجموعة أفضل أنواع النبيذ التي تحمل اسم المنزل. يقع القبو تحت الأرض ويمكنك إجراء التذوق والمناسبات الخاصة. خلال مهرجان Fiesta de la Vendimia ، الذي يقام في Valle de Guadalupe في أغسطس ، يتألق Barón Blanché عادةً بأحداث خاصة ، بما في ذلك الاحتفال مع أوركسترا كبيرة. يقع مصنع النبيذ في El Porvenir ejido ، Valle de Guadalupe.
10. Alximia Vinícola
بدأ مالكو Alximia في عام 2004 من خلال صنع دفعات صغيرة من النبيذ في فناء المنزل واليوم لديهم مرافق رائعة ، حيث تبرز الهندسة المعمارية الدائرية لمبنى الإنتاج. العرض الحالي أكبر بكثير من 20 صندوقًا لعام 2005 ، لكن العلامة التجارية لا تزال مرادفة للجودة والحصرية. إنهم يعملون مع أصناف Petit Verdot و Zinfandel و Sangiovese و Cabernet Sauvignon و Tempranillo و Barbera ، ولديهم مجموعة من نبيذ Elemental و Premium ، بالإضافة إلى البيض والورد. يقع Alximia Vinícola على Camino Vecinal Al Tigre ، الكيلو 3 ، بجوار Rancho El Parral ، Valle de Guadalupe.
11. فينكولا إكسويو
كان الزوجان يبحثان عن كلمة تمثل حبهما كزوجين وشغفهما بالنبيذ واختارا Xequi ، وهو مصطلح من أصل كيوي يعني "الحب". بدأ Xequ في صنع النبيذ الحرفي في عام 1999 وفي عام 2006 قاموا ببناء مصنع النبيذ. أنها توفر خط الشباب ، قسط وخط أنثوي (غريناش الوردي). في غرفة التذوق ، بصرف النظر عن النبيذ ، يمكنك الاستمتاع بالجبن المحلي والخبز الحرفي.
12. فورتين الشمسية
قام معمل النبيذ العائلي هذا بزراعة أولى كرومه في عام 2007 وحصد أول عنب في عام 2010 ، لذلك فهو مشروع على قدم وساق. تأتي كروم العنب من مشتل مرسييه الفرنسي الموجود في وادي نابا ، كاليفورنيا. من أسرار المنزل جودة المياه في موقع La Cañada de Guadalupe ، مع مستوى منخفض جدًا من الأملاح المعدنية. محل صنع النبيذ متاح لحفلات الزفاف والمناسبات.
13. فينيا دي غارزا
يقع هذا المكان الجميل على طريق النبيذ ، على بعد 30 كيلومترًا من إنسينادا. قام الزوجان من Garza بتصنيع النبيذ لأول مرة في عام 2006 ، ويوجد حاليًا في مزرعة الكروم التي تبلغ مساحتها 14 هكتارًا 9 في الإنتاج و 5 قيد التطوير. إنهم يعملون مع 11 نوعًا ولديهم بالفعل 10 ملصقات بين الأبيض والأحمر. التذوق عن طريق التعيين هو مع نبيذ بريميوم ويشمل الاهتمام الشخصي والتحدث وزيارة القبو والخزانات. كما أنها توفر مقصورة تذوق.
14. فنادق فالي دي غوادالوبي
يقدم Valle de Guadalupe عرضًا فندقيًا ترحيبيًا ، خاصة على طريق النبيذ. يحتوي فندق Hacienda Guadalupe على مرافق نظيفة ومطعم مع إطلالة رائعة. Terra del Valle Bed & Breakfast هو مؤسسة بيئية ، مع إنشاءات استخدمت فيها المواد البيئية. تتمتع Quinta María بدفء الاهتمام الذي يقدمه أصحابها. تشمل الخيارات الأخرى Encuentro Guadalupe و Hotel Boutique Valle de Guadalupe و Hotel Mesón del Vino.
إذا كنت ترغب في قراءة الدليل الكامل لأفضل الفنادق في Valle de Guadalupe انقر هنا.
15. مطاعم Valle de Guadalupe
إذا كنت تتبع خطة تذوق ، فإن معظم السعرات الحرارية التي ستحتاج إلى استهلاكها في Valle de Guadalupe ستأتي من النبيذ والأطعمة المصاحبة. يوجد في العديد من مصانع النبيذ مطاعم لوجبات أكثر رسمية وهناك أيضًا مواقد ليست مصانع نبيذ ، ولكنها تقدم مجموعة كاملة من نبيذ الوادي والمشروبات الأخرى. بعض من أكثر الأشياء التي ذكرها السياح هي La Cocina de Doña Esthela و Corazón de Tierra و Laja.
إذا كنت تريد معرفة أفضل 12 مطعمًا في Valle de Guadalupe انقر هنا.
16. متحف الجالية الروسية
في بداية القرن العشرين ، استقرت حوالي 40 عائلة من المستوطنين الروس المنتمين إلى طائفة مولوكان الدينية في فالي دي غوادالوبي ، مما ساهم بشكل رائد في التنمية الزراعية للمنطقة. لقد كانوا النواة الأولى لمجتمع روسي صغير يظهر اليوم سماته الثقافية في هذا المتحف المجتمعي الجميل الذي افتتح في عام 1991 في منزل تم بناؤه عام 1905. يمكنك تذوق بعض أطباق المطبخ الروسي في مطعم المتحف.
17. سالتو دي غوادالوبي
لتنويع الجولة في مزارع الكروم ومصانع النبيذ والتذوق قليلاً ، المكان الموصى به هو Salto de Guadalupe ، وهو شلال جميل حيث يمكنك إعادة إنشاء والتقاط صور فوتوغرافية جيدة. الطريق إلى القفزة ممتع للغاية بسبب تعاقب المزارع ونقاط بيع المنتجات النموذجية الخلابة. في Salto de Guadalupe ، يمكنك ممارسة بعض وسائل الترفيه مثل التسلق والنزول والمشي لمسافات طويلة.
18. حديقة حيوان باركي ديل نينو
تذوق النبيذ رائع للبالغين ولكن ليس للأطفال. إذا كانت رحلتك إلى Valle de Guadalupe هي رحلة عائلية ، فإن حديقة حيوان Ensenada هذه هي مكان ممتاز للاستمتاع مع الأطفال. المرافق لا تشوبها شائبة ويتم الاعتناء بالحيوانات جيدًا. يحتوي على منطقة لعب للأطفال ، وقطار صغير يمر عبر جزء من المنتزه ، وحمامات سباحة وخوض ، وقوارب دواسة ، وثور ميكانيكي.
نأمل أن يكون هذا الدليل قد غطى الاحتياجات المعلوماتية لزيارة ممتعة إلى Valle de Guadalupe. نراكم في الفرصة القادمة.
