وصفة: القرنبيط والمخلل الفلفل الحار

Send

مكونات لـ 6 أشخاص)

حضر القرنبيط والمخلل الفلفل الحار بالمكونات التالية:

- 2 كوب زيت زيتون

- 1 بصلة حمراء كبيرة مقطعة إلى شرائح

- رأس ثوم مقشر

- 8 فلفل جويرو

- 8 فلفل هلابينو أحمر

- 4 حبات جزر مقشرة ومقطعة إلى عجلات

- كيلو قرنبيط مقطع إلى أزهار صغيرة

- 6 فلفل أسود ، 5 أغصان زعتر

- 2 ورق غار

- 3 أغصان زعتر

- 2 كوب خل وملح وفلفل حسب الرغبة.

تجهيز

سخني الزيت وأضيفي البصل والثوم. نضيف الفلفل الحار والجزر ونقليهما لمدة دقيقتين ، نضيف البروكلي والفلفل والأعشاب العطرية وأخيرا الخل والملح والفلفل حسب الرغبة. اتركه ينضج لمدة خمس دقائق ، ثم أخرجه واتركه يبرد وحزمه.