هل أنت مغرم بالنبيذ الرائع؟ كانت هذه هي أفضل 10 في العالم في عام 2016 ، وفقًا للرأي الرسمي لـ متفرج النبيذ، مجلة مرموقة متخصصة في النبيذ.
1. Lewis Cabernet Sauvignon Napa Valley 2013
المركز الأول في الترتيب هو هذا الرحيق الكاليفورني من وادي نابا ، عتيق عام 2013 ، المعبأ من قبل مصنع لويس للنبيذ. إنه نبيذ أنيق يرضي أكثر المتذوقين ذوقًا ، ويتميز بمذاقه طويل الأمد واتساق واستقرار التانينات. يترك النبيذ في الفم نكهات الخوخ والتوت الأسود والكشمش ، مع لمحات من عرق السوس والقهوة والفانيليا والأرز. لا يزال نبيذًا صغيرًا ، لذلك يمكن أن يكون استثمارًا جيدًا على المدى الطويل (الزجاجة في حدود 90 دولارًا) ، لأنه في حوالي 8 سنوات سيكون في كل روعته.
2. Domaine Serene Chardonnay Dundee Hills Evenstad Reserve 2014
والدليل على أن الزمن قد تغير هو أن النبيذ الأبيض من ولاية أوريغون بالولايات المتحدة يظهر في المرتبة الثانية في العالم. ينضج رحيق العنب شاردونيه في براميل من خشب البلوط الفرنسي ، والتي يتم نقلها بشكل دوري عبر غرف مختلفة في إطار عملية صارمة ومحسوبة ، من أجل التحكم في درجة الحرارة وتنظيم التخمير. حقق مصنع Domaine Serene Winery ، ومقره مدينة دايتون بولاية أوريغون ، نجاحًا مع هذا النبيذ المعبّر والأنيق والمتناسب. تذكرنا نكهته بالجوافة الخضراء والكمثرى ، مما يوفر لمسة نهائية واسعة. الإنفاق هو 55 دولارًا في المتوسط.
3. Pinot Noir Ribbon Ridge The Beaux Freres Vineyard 2014
من الصعب حصاد عنب Pinot Noir ، لكن يمكنك مكافأة هذا الجهد بنتيجة رائعة ، مثل تلك التي حصلت عليها في عام 2014 من قبل مصنع نبيذ Beaux Freres ، في ولاية أوريغون ، الولايات المتحدة. الشرق نبيذ احمر من منزل Newberg الواقع في شمال الوادي ، يقدم نكهات الفواكه والزهور التي تتداخل بشكل خصب على الحنك. يترك مذاقا طويلا ويوقظ ذكريات البرقوق ، عنب الثعلب والرمان. يوصى بفك الزجاجة الأخيرة في عام 2024 ، على الرغم من أنه من المحتمل بحلول ذلك التاريخ أن تكون قيمتها أكثر بكثير من 90 دولارًا التي يمكنك دفعها اليوم.
4. شاتو كليمنس بارساك 2013
يأتي أول نبيذ فرنسي في القائمة في المركز الرابع ، بارساك 2013 ، وهو نبيذ أبيض حلو من إنتاج مصنع نبيذ بوردو شاتو كليمنس. أصبح عنب Semillon أكثر أنواع النبيذ الأبيض التي يتم حصادها في العالم. على سبيل المثال ، في تشيلي مثلت 3 من كل 4 هكتارات من الكروم في منتصف القرن العشرين. تم تقليل زراعته بشكل كبير ، ولكن مع هذا المرق يظهر أنه لم يمت بأي شكل من الأشكال ، على الأقل من حيث الجودة. إنه نبيذ ناعم وطازج وحريري ، مُعبأ بعد 18 شهرًا في براميل من خشب البلوط الفرنسي الجديد. يترك نكهات المشمش والنكتارين وقشر البرتقال والبابايا والمانجو في الفم ، مع لمحات أساسية من اللوز المر. يكلف 68 دولارًا ويمكنك حفظه حتى عام 2043.
5. Barbaresco Asili Riserva 2011
أفضل أنواع النبيذ الإيطالي في القائمة العالمية هو هذا النبيذ الأحمر في بيدمونت من مصنع نبيذ Produttori del Barbaresco. يرسل Nebbiolo ، وهو عنب بامتياز في منطقة بيدمونت ، أرضه إلى المراكز الخمسة الأولى مع نبيذ منظم جيدًا ، مع نكهة ثابتة في الفم ، مما ينتج عنه استحضار شديد للكرز ، مع ترك آثار من التوت الأسود والفواكه الناضجة والمعادن والتوابل. يتم تخمير Barbaresco Asili وتحويله إلى خزانات من الفولاذ المقاوم للصدأ ، ثم يتم تعتيقها بالبراميل لمدة 3 سنوات. يفضل استهلاك زجاجة نبيذ بقيمة 59 دولارًا حتى عام 2032.
6. Orin Swift Machete California 2014
يتم الحصول على هذا النبيذ الكاليفورني عن طريق خلط عنب Petite Sirah و Syrah و Garnacha. النبيذ الأحمر من Orin Swift ، مصنع نبيذ في مدينة سانت هيلينا ، مقاطعة نابا ، يقدم لونًا أحمر غامقًا إلى حد ما. مرق سميك وحيوي وسخي يترك مذاقا طويلا. يدعي المحظوظون الذين جربوه أنه يترك على الأنف ذكريات الكرز الناضج والفانيليا والتوت الأزرق والبلوط المحمص مع تلميحات من الشوكولاتة الداكنة والبنفسج. يمكنك فك الزجاجة الأولى (48 دولارًا) في أقرب وقت ممكن وفي موعد لا يتجاوز 2030.
7. Ridge Monte Bello Santa Cruz Mountains 2012
إنه نبيذ من نوع بوردو يتم الحصول عليه عن طريق خلط أصناف Cabernet Sauvignon و Merlot و Cabernet Franc و Petit Verdot ، من كروم ريدج ، المزروعة على ارتفاع يتراوح بين 400 و 800 متر فوق مستوى سطح البحر في سفوح جبال كاليفورنيا في سانتا كروز. يوصي الخبراء باستهلاك هذا النبيذ ، الذي ينضج لمدة 16 شهرًا في براميل من خشب البلوط ، بين عامي 2020 و 2035. إنه نبيذ جيد التنظيم ، مع حموضة قوية وعفص ، مما يترك ذكريات الكشمش والتوت الأسود العصير في الفم. إنها الأغلى في قائمة العشرة الأوائل ، بسعر 175 دولارًا للزجاجة.
8. Antinori Toscana Tignanello 2013
يصنف مصنع Antinori Winery أول نبيذ توسكان وثاني نبيذ إيطالي في ترتيب أفضل 10 أنواع نبيذ لعام 2016. يتميز هذا الأحمر ، المصنوع من عنب Sangiovese و Cabernet Sauvignon و Cabernet Franc ، بكونه أول نبيذ أحمر عالي الجودة يتم إنتاجه من غير الأصناف. تقليدي. يبلغ عمر Toscana Tignanello 14 شهرًا في براميل البلوط الفرنسي والبلوط المجري. عطوره هي التبغ والمدخن والجرافيت ، وفي الفم يتذكر الكرز والمعادن والتوابل. إنه لون ياقوتي كثيف بألوان بنفسجية وطعم دائم. يكلف 105 دولارات.
9. Pessac-Léognan White 2013
جاء هذا النبيذ الأبيض من بوردو من موهبة صانع النبيذ الفرنسي فابيان تيتجن ، حيث مزج عنب ساوفيجنون بلانك ، سيميلون وساوفيجنون جريس بنسب 90٪ / 5٪ / 5٪. النبيذ من مصنع شاتو سميث-أوت-لافيت للنبيذ عبارة عن فئة غراند كرو من اللون الأصفر الباهت مع درجات اللون الأخضر. باقة من الفاكهة ، تستحضر الخوخ والحمضيات (الليمون والجريب فروت) ومكونات الزبدة. عمرها سنة واحدة في براميل البلوط الفرنسي نصف جديدة. سعره 106 دولار.
10. Zinfandel Russian River Valley Old Vine 2014
تنتهي قائمتنا باللون الأحمر الكاليفورني الآخر ، 2014 Zinfandel Russian River Valley Old Vine ، التي تنتجها Hartford Family Winery ، والتي تعمل في منطقة نهر روسي قصير ومنخفض التدفق في مقاطعة سونوما. وصل عنب Zinfandel إلى كاليفورنيا في منتصف القرن التاسع عشر ، مما وفر مساحة جيدة في منطقة الكروم ، والتي لم تتمكن من تحقيقها في معظم مناطق النبيذ الأخرى في العالم. في هذه الحالة ، فإن Zinfandel في شراكة مع عنب Petite Sirah ، لإنتاج نبيذ قوي غني بالعفص. لونه أرجواني غامق ورائحته من توت العليق وعرق السوس واليانسون والكرز والكشمش والبخور. إنه السعر الأدنى (38 دولارًا) في قائمتنا لأفضل أنواع النبيذ لعام 2016.
