مساحة رائعة حيث يمكنك الذهاب للاستمتاع بمذاق الشوكولاتة ، والتعرف على تاريخها وحتى أن تصبح خبيرًا في صناعة الشوكولاتة.
لماذا متحف الشوكولاتة؟
المكسيك بلد برائحة الكاكاو والشوكولاتة منذ عصور ما قبل الإسبان. عندما جاءوا إلى فيراكروز قبل 500 عام ، تساءل الإسبان عن خصائص تلك البذور الغريبة التي استخدمها السكان الأصليون بكثرة كغذاء وفي الطقوس وحتى كعملة ثمينة.
يقال إن الإمبراطور موكتيزوما ، بين جلسات ممارسة الجنس مع نساء حريمه الكبير ، استعاد قوته بتعاقب يصل إلى 40 كوبًا من الكاكاو يوميًا.
في جميع المدن المكسيكية حيث يُزرع الكاكاو ، يُعد جزءًا من ثقافتهم الألفية من خلال المشروبات الساخنة والباردة والحلويات وكمكون في وجبات الطعام. من المستحيل تخيل بوبلانو الخلد بدون الشوكولاتة.
مع الكثير من تقاليد الكاكاو والشوكولاتة ، فإن المكان المثالي لمتحف الشوكولاتة هو المكسيك ، وقد تم افتتاحه في عام 2012 في عاصمة البلاد تحت اسم Mundo Chocolate ، المعروف شعبياً باختصار MUCHO.
كيف أذهب إلى MUCHO؟
تعمل Mundo Chocolate في منزل فسيح وجميل من طابقين ، من أوائل القرن العشرين ، يقع في شارع Calle Milan 45 ، على زاوية شارع Calle. روما، في كولونيا خواريز. تم ترميم المنزل ليوفر للزائر بيئة مريحة وترحابة وأنيقة.
محطة مترو مكسيكو سيتي الأقرب إلى Mundo Chocolate هي Insurgentes. للذهاب بالسيارة من Insurgentes Norte ، انعطف يمينًا إلى Calle Roma ، قبل عبور ريفورما ؛ اذهب من خلال إشارات المرور في فيينا واستمر إلى الركن التالي ، حيث يقع مقر MUCHO. تقع أقرب مواقف السيارات العامة فوق لوسيرن ولشبونة.
ماذا يعرض متحف الشوكولاتة؟
تم تصميم MUCHO على أنها تجربة للحواس الخمس التي يمكنك من خلالها ملاحظة وتذوق وشم وشم ولمس الكاكاو والشوكولاتة ، وكذلك الاستماع إلى كل ما تقوله المؤسسة عن سبب وجودها.
تتكون مجموعة القطع المعروضة في المتحف من كائنات من المكسيك وأمريكا الوسطى وأمريكا الجنوبية و آسيامرتبط بثقافة الكاكاو والشوكولاته ، ويرجع تاريخه إلى ما بين القرنين السابع عشر والعشرين. وبالمثل ، تقوم ببناء مجموعة من الأعمال الفنية.
خلال الجولة ، يتعرف الزوار على زراعة الكاكاو والأشياء والأدوات المستخدمة بمرور الوقت لمعالجة البذور ومعالجتها.
هناك أيضًا مجموعة من النقوش التي توثق التاريخ الحرفي والصناعي للشوكولاتة وإعلانات القرن العشرين ونموذج يمكنك من خلاله تقدير الدائرة الصناعية لتطوير هذه الحساسية.
هل توجد معارض مؤقتة في MUCHO؟
في كثير من الأحيان ، تقدم Mundo Chocolate المعارض التي قد تصبح قطعها في النهاية التراث الدائم للمؤسسة.
كان المعرض الأخير "من الشوكولاتة إلى الأعمال الخيرية" ، وهو عينة من حوالي 100 قطعة بما في ذلك الصور الفوتوغرافية والوثائق والقوالب وبراءات الاختراع والملصقات والكتيبات والكتب وكتب الطبخ المتعلقة بالعالم الرائع للكاكاو والشوكولاتة.
وبالمثل ، تضمن هذا المعرض مجموعة من أشكال الشوكولاتة المضحكة وعلب الشوكولاتة الساحرة للغاية ، خاصة من قبل الأطفال.
هل يمكنني حضور حدث تعليمي خاص بالشوكولاتة؟
في أكاديمية الشوكولاتة التابعة لها ، تقدم MUCHO دورات وورش عمل وأحداث تعليمية أخرى لكي تصبح خبيرًا في صناعة الشوكولاتة ، سواء كنت ترغب في المغامرة في عمل متعلق بالشوكولاتة أو إذا كنت تفعل ذلك كهواية شخصية.
من بين هذه الدورات ، يعلموك كيفية صنع الشوكولاتة المخففة ، المصاصات ، الأسراب ، قطيفة ، الشوكولاتة مع المكسرات ، سلاحف الشوكولاتة ، مصائد الشوكولاتة مع أعشاب من الفصيلة الخبازية ، كمأ الشوكولاتة ، قاناج وشوكولاتة محشوة.
كما يقدم المتحف ورش عمل حول التذوق الحسي للشوكولاتة وصنع المشروبات التقليدية بالكاكاو ؛ الشوكولاته المطبوخة والشوكولاتة القرع ، من بين أمور أخرى. وبالمثل ، تقدم MUCHO ورشة عمل لك لتتعلم كيفية استخدام كاميرا هاتفك المحمول كمحترف ، بحيث يمكنك حفظ صور رائعة من روائعك كشوكولاتة للأجيال القادمة.
هل يوجد نشاط ليلي في المتحف؟
مثل جميع مؤسسات المتاحف في مكسيكو سيتي ، يشارك متحف الشوكولاتة في يوم الأربعاء الأخير من كل شهر في "ليلة المتاحف"
خلال هذه الليالي ، توجد جولات إرشادية للمتحف في الساعة 7 و 8 و 9 مساءً ؛ وتذوق الشوكولاتة في الساعة 7:30 و 8:30 و 9:30 مساءً. أسعار الجولات المصحوبة بمرشدين هي الأسعار المعتادة للتعرف على المتحف ، بينما يبلغ سعر التذوق 75 بيزو مكسيكي. حاول إجراء الحجز مسبقًا ، لأن المساحات محدودة.
قد يتغير هذا الجدول كل شهر ، لذلك نوصيك باستشارة بوابة كثير قبل الذهاب إلى ليلة المتحف.
وبالمثل ، خلال ليلة المتاحف ، تكثر الحفلات الموسيقية والأحداث الثقافية الأخرى.
ما هي ساعات العمل والأسعار؟
منطقة المتحف مفتوحة للجمهور من الاثنين إلى الأحد ، من الساعة 10 صباحًا حتى 6 مساءً ، بسعر 70 بيزو مكسيكي للبالغين و 45 بيزو مكسيكي للأطفال من سن 5 إلى 12 عامًا والطلاب والمدرسين وكبار السن.
كما يقبل المتحف الزيارات الجماعية بالحجز والمواعيد من الساعة 10 صباحًا حتى 3 مساءً.
وبالمثل ، فإنهم يقدمون جولات إرشادية بين 11 صباحًا و 3 مساءً (واحدة كل ساعة) لما لا يقل عن 10 أشخاص و 60 كحد أقصى. أسعار المجموعة لها أسعار وحدة أقل. يجب طلب الجولات المصحوبة بمرشدين عن طريق ملء استمارة على بوابة المتحف.
يفتح المتجر ومنطقة متجر الشوكولاتة بين الساعة 9 صباحًا و 8 مساءً.
هل يوجد مكان للاسترخاء والاستمتاع بوجبة ومشروب؟
منطقة MUCHO التي يقدرها محبو الشوكولاتة الجيدة أكثر من غيرها هي Fonda Cacao ، مكان للاستمتاع بأروع الإبداعات في الوجبات الخفيفة والأطباق والمشروبات مع الكاكاو والشوكولاتة.
تم تصميم القائمة في Fonda Cacao للترويج للوصفات التقليدية القائمة على الكاكاو والشوكولاتة ، كما توفر مساحة للاختراعات المعاصرة التي طورها طهاة الشوكولاتة المكسيكيون.
في Fonda Cacao ، ستقضي وقتًا رائعًا ، بمفردك أو بصحبة شريكك أو مجموعة أصدقائك وبدون أدنى شك ستترك الموقع التخطيط لزيارتك القادمة.
هل أعجبتك مسيرتنا الافتراضية عبر Mundo Chocolate؟ نأمل أن تذهب لمقابلته قريبًا جدًا.
أنظر أيضا:
- متحف التاريخ الطبيعي في مكسيكو سيتي: دليل نهائي
- المتحف الوطني للأنثروبولوجيا في مكسيكو سيتي: دليل نهائي
- قلعة تشابولتيبيك من مكسيكو سيتي: دليل نهائي
