وصفة السويدي باللوز

Send

الطعم الحلو للوز تحول إلى حلوى. جرب هذه الوصفة من أواكساكا!

مكونات

(تكفي 8 أشخاص)

250 جرام من اللوز المقشر والمطحون
3 أكواب حليب
250 جرام سكر
3 ماركسوتس

للشراب:

500 جرام سكر
1 لتر من الماء
2 عود قرفة
2 كوب شيري جاف

للتزيين:

50 جرام لوز مقشر
50 جرام من الزبيب
عيدان القرفة

تجهيز

يوضع اللوز في قدر على نار متوسطة مع الحليب والسكر حتى يتكاثف (حوالي ساعة و 15 دقيقة). يتم تقطيع الماركسوتات ويتم نقع طبقة من المرق في الشراب وطبقة من كريمة اللوز وما إلى ذلك حتى يتم الانتهاء من الماركسوت المنقوع في شراب يوضع في مادة مقاومة للحرارة. يُقلب الجلد المدبوغ على طبق التقديم ويُغطى بكريمة اللوز المتبقية. تُزين باللوز والزبيب والقرفة.