وصفة سلطة التورتيلا

هنا نخبرك بكيفية تحضير سلطة الخس والشمندر اللذيذة مع مكونين مكسيكيين نموذجيين: التورتيلا والجيكاما.

مكونات

(لشخص واحد)

• 1 تورتيلا كبيرة مقطعة إلى شرائح جوليان ناعمة جدًا
• زيت ذرة للقلي
• 4 أكواب من أوراق الخس المتنوعة مغسولة جيداً ومعقمة ومقطعة إلى قطع
• حبة بنجر صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح جوليان ناعمة للغاية
• قطعة واحدة من الجيكاما مقشرة ومقطعة إلى شرائح جوليان ناعمة للغاية

للتتبيلة:

• 6 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون الأسود أو زيت الزيتون الأخضر إذا لم يتم ذلك
• 3 ملاعق كبيرة خل بلسمي
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود أو حسب الرغبة

للتزيين:

• الثوم المعمر المفروم
• واحدة أو اثنتين من زهور الرشاد
• شرائح الخيار

تجهيز

في مقلاة ، حمّر شرائح التورتيلا بالزيت الساخن حتى تحمص. صفيها على ورق ماص. يخلط الخس بنصف الصلصة ويرتب على طبق كبير بطريقة زخرفية ، يعلوه البنجر والجيكاما والتورتيلا ويغسل مع باقي الصلصة. رشي الثوم المعمر المفروم وزينيه بزهرة حب الرشاد وشرائح الخيار. يتم تقديمه على الفور حتى لا تنعم التورتيلا.

الصلصة:

ضعي جميع المكونات في مرطبان ، وغطيها ورجّها حتى تصبح مستحلب جيداً.

سلطة saladjicama سلطة التورتيلا سلطة ، وصفات السلطات

فيديو: سلطة التاكو مع خبز التورتيلا والنقت لذيذذذذذذذيذة (قد 2024).