(...) ومنذ أن وصلنا إلى الساحة الكبيرة التي تسمى Tatelulcu ، حيث لم نر مثل هذا الشيء ، أذهلنا الكثير من الناس والبضائع التي كانت موجودة فيه والحفل الموسيقي الكبير والفوج الذي كان لديهم في كل شيء. .. كل نوع من التجار كان بمفرده وكان له مكان محدد ومميز.
هكذا يبدأ برنال دياز ديل كاستيلو ، الجندي المؤرخ ، وصف سوق تلاتيلولكو الشهير ، تاركًا السجل المكتوب الوحيد للقرن السادس عشر الذي لدينا حول موضوعنا. في قصته ، يصف التجارة وتجار الريش والجلود والأقمشة والذهب والملح والكاكاو وكذلك الحيوانات الحية والمذبوحة للاستهلاك والخضروات والفاكهة والخشب ، دون أن يفوتك القراد المخصص لإزالة شفرات حجر السج الناعم للغاية ، وباختصار ، المنتجات وتسويق كل ما هو ضروري لل مجتمع ما قبل الأسبان المعقد للعاصمة العظيمة لعالم أمريكا الوسطى التي كانت تعيش في ذلك الوقت الأيام الأخيرة من روعتها ومجدها.
تم أسر موكتيزوما الثاني بصحبة إيتزكواوتزين - الحاكم العسكري لتلاتيلولكو- ، تم إغلاق السوق الكبير لإمداد الغزاة ، وبالتالي بدأت المقاومة في محاولة أخيرة لإنقاذ الأمة وثقافتها ، المهددة بالفعل بالموت. تكررت عادة إغلاق السوق احتجاجًا أو ضغطًا مع نتائج جيدة عبر تاريخنا.
بمجرد القضاء على المدينة ، بدأت الطرق التجارية التقليدية التي وصلت إلى Tenochtitlan من أبعد الحدود في الانحسار ، لكن ذلك الشخص الذي كان لديه مهمة الإعلان عن افتتاح السوق ، "In Tianquiz in Tecpoyotl" الشهير ، واصل إعلانه ، والذي نواصله الاستماع ، وإن كان بطريقة مختلفة ، حتى أيامنا هذه
استمرت الممالك والسيادة التي لم تخضع لعام 1521 ، مثل ميتشواكان ومنطقة هواستيكا الهائلة ومملكة ميكستيك ، من بين آخرين ، في الاحتفال بأسواقها التقليدية حتى تم دمج جميع مناطق إسبانيا الجديدة الناشئة في التاج الإسباني تدريجيًا ؛ لكن جوهر تلك التركيزات ، التي تتجاوز حتى الآن الحاجة البسيطة لتزويد نفسها بالطعام ، لا تزال تمثل للمجتمعات الأصلية والريفية رابطًا اجتماعيًا يتم من خلاله تعزيز روابط القرابة ، وترتيب الأحداث المدنية والدينية ، و حيث يتم اتخاذ قرارات مهمة لهذه المجتمعات.
رابط اجتماعي
تم إجراء الدراسة الأنثروبولوجية الأكثر اكتمالا حول كيفية عمل السوق اجتماعيا بين عامي 1938 و 1939 من قبل الدكتور برونيسلاف مالينوفسكي ، الذي كان وقتها باحثًا في جامعة تولين ، والمكسيكي خوليو دي لا فوينتي. حللت دراسة سعيد فقط طريقة تشغيل السوق في مدينة أواكساكا وعلاقتها بالمجتمعات الريفية في الوادي الذي يحيط بعاصمة تلك الولاية. في تلك السنوات ، كان سكان الوادي الأوسط لأواكساكا وتفاعلهم مع السوق المركزي الكبير يعتبرون الأقرب في عمليتهم إلى نظام ما قبل الإسبان. وقد تبين أنه على الرغم من أن بيع جميع أنواع المدخلات كان أمرًا ضروريًا ، إلا أنه كان هناك تواصل أكبر وروابط اجتماعية أساسية من جميع الأنواع.
لم يتوقف مفاجأة لنا أن كلا الباحثين قلل من أهمية وجود أسواق أخرى ، على الرغم من أنها ليست كبيرة مثل سوق أواكساكان ، ولكنها حافظت على خصائص مهمة للغاية ، مثل نظام المقايضة. ربما لم يتم اكتشافها بسبب العزلة التي كانت موجودة فيها ، حيث كان لا بد من مرور سنوات عديدة بعد وفاة كلا العالمين من أجل فتح فجوات الوصول بين أماكن أخرى مثيرة للاهتمام للغاية بسبب أنظمة السوق الخاصة بهم ، مثل المرتفعات الشمالية لولاية بويبلا.
في المدن الرئيسية للبلاد ، حتى القرن العشرين ، كان يتم الاحتفال بـ "يوم الساحة" - الذي كان عادةً يوم الأحد - في zócalo أو بعض الميادين المجاورة ، ولكن نمو هذه الأحداث و "التحديث" شجع من قبل حكومة بورفيريان من الثلث الأخير من القرن التاسع عشر ، قادوا إلى تشييد المباني لإعطاء مساحة دائمة للأسواق الحضرية. وهكذا نشأت أعمال ذات جمال معماري عظيم ، مثل تلك الموجودة في مدينة تولوكا ، بويبلا ، وسوق سان خوان دي ديوس الشهير في غوادالاخارا ، وحالة مماثلة كانت بناء أواكساكان ، وتم توسيعه وتعديله عدة مرات في مساحته الأصلية.
في العاصمة العظيمة
الأسواق الضخمة في المقاطعة الفيدرالية تتجاوز بكثير المساحة المتوفرة لدينا هنا لتاريخها وأهميتها ، ولكن لا ميرسيد أو سونورا أو زوتشيميلكو التي لا تقل أهمية هي أمثلة تتذكر بسهولة ما أكده برنال دياز ديل كاستيلو (...) كان كل نوع من البضائع بمفرده وكان لها مقاعد محددة ومميزة. الوضع الذي ، بالمناسبة ، امتد إلى محلات السوبر ماركت الحديثة.
في أيامنا هذه ، ولا سيما في المقاطعة ، في البلدات الصغيرة ، يستمر يوم المربع الرئيسي في أيام الأحد فقط ؛ في نهاية المطاف ، يمكن إنشاء ساحة محلية تعمل خلال الأسبوع ، والأمثلة كثيرة ، وعشوائيًا ، أخذت حالة Llano en Medio ، في ولاية فيراكروز ، على بعد ساعتين تقريبًا على ظهور الخيل من المقعد البلدي Ixhuatlán de Madero. حسنًا ، Llano en Medio ، حتى وقت قريب ، أقامت سوقها الأسبوعي أيام الخميس ، والتي حضرها سكان ناهواتل الأصليون الذين جلبوا المنسوجات المصنوعة على نول خلفي ، والبقوليات ، والفاصوليا والذرة ، والتي تم توفيرها مع المولدين الريفيين الذين وصلوا كل يوم أحد إلى إكشواتلان. لشراء المقدد والخبز والعسل والبراندي ، وكذلك الأدوات المنزلية المصنوعة من الطين أو القصدير ، والتي لا يمكنهم شراؤها إلا هناك.
لم تكن جميع الأسواق التي كانت حديثة في ذلك الوقت تحظى بقبول المجتمع الذي افترضته السلطات المحلية ؛ في ذاكرتي ، أتذكر مثالًا ملموسًا يجب أن يكون قد حدث في بداية الأربعينيات ، عندما افتتحت مدينة خالابا ، فيراكروز ، سوقها المحلي الجديد تمامًا ، والذي كان من المفترض أن يحل محل سوق الأحد في بلازويلا ديل كاربون القديم ، والذي سمي بذلك لأن هناك وصلت البغال محملة بفحم خشب البلوط ، وهو أمر لا غنى عنه في الغالبية العظمى من المطابخ ، لأن الغاز المنزلي كان رفاهية لا يمكن الوصول إليها إلا لعدد قليل من العائلات. كان المبنى الجديد ، الذي اتسع في ذلك الوقت ، فشلاً ذريعاً في البداية. لم يكن هناك بيع للفحم ، أو نباتات الزينة ، أو طيور الحسون بأغنية جميلة ، أو الأكمام المطاطية ، أو ما لا نهاية من المنتجات الأخرى التي كانت تأتي من Banderilla و Coatepec و Teocelo و. لا يزال من لاس فيجاس ، وقد خدم ذلك لسنوات عديدة كنقطة اتصال بين المجتمع والتجار. لقد استغرق الأمر ما يقرب من 15 عامًا حتى يتم قبول السوق الجديد ويختفي السوق التقليدي إلى الأبد.
صحيح أن هذا المثال يعكس تغير العادات والتقاليد في مدينة مثل خالابا ، عاصمة الولاية - والتي كانت بحلول عام 1950 تعتبر الأقوى اقتصاديًا في البلاد - ولكن في معظم المكسيك ، في عدد أقل من السكان أو حتى يصعب الوصول إليها ، تستمر الأسواق الشعبية في تقاليدها وروتينها حتى يومنا هذا.
نظام السوق القديم
لقد أشرت الخطوط إلى المرتفعات الشمالية لولاية بويبلا ، التي تقع على سطحها الهائل نفس المدن المهمة مع تيزيوتلان ، بالإضافة إلى عدد لا يحصى من السكان الأصغر حتى وقت قريب تم عزلهم عمليًا. هذه المنطقة الممتعة ، المهددة اليوم بقطع الأشجار بشكل منظم وعشوائي ، تواصل الحفاظ على نظام السوق القديم ؛ ومع ذلك ، فإن الأكثر إثارة هو بلا شك تلك التي تحدث في مدينة كويتزالان ، حيث وصلت لأول مرة خلال أسبوع الآلام عام 1955.
بعد ذلك ، بدا المظهر الذي قدمته جميع المسارات التي تقاربت على هذه المجموعة مثل تلال النمل البشرية العملاقة ، مرتدية ملابس بيضاء أنيقة ، والتي حضرت مع تنوع لا حصر له من المنتجات من منطقتي السهل الساحلي والجبال العالية ، إلى سوق الأحد وسوق السلع المستعملة القديمة.
ظل هذا المشهد الهائل دون تعديلات جوهرية حتى عام 1960 ، عندما تم افتتاح طريق Zacapoaxtla-Cuetzalan السريع والفجوة التي تربط الأخير مع La Rivera ، وهي حدود سياسية مع ولاية فيراكروز وطبيعية مع نهر بانتيبيك ، كان من المستحيل عبورها إلا قبل بضع سنوات. أشهر إلى مدينة بابانتلا القريبة ، فيراكروز.
في سوق الأحد في كويتزالان ، كان نظام المقايضة ممارسة شائعة ، لذلك كان من الشائع أن يستبدل حرفيو الفخار في سان ميغيل تينكستاتيلويا لحومهم وأوانيهم وتيناماكستل بالفواكه الاستوائية والفانيليا والشوكولاتة المصنوعة في ميتات أو خمور قصب. المنتجات الأخيرة التي تم استبدالها أيضًا بالأفوكادو والخوخ والتفاح والخوخ التي جاءت من المنطقة العليا من Zacapoaxtla.
شيئًا فشيئًا ، تم بيع شهرة هذا السوق الذي تم فيه بيع المنسوجات الجميلة المصنوعة على نول خلفي ، حيث ارتدت نساء السكان الأصليين أفضل ملابسهن وتداولن بمنتجات ذات طبيعة متنوعة ، وانتشرت وعددًا أكثر وأكثر كان عدد كبير من السياح يكتشفون أن المكسيك غير معروفة حتى الآن.
تمت إضافة بداية الاستكشافات الأثرية لمركز Yohualichan الاحتفالي إلى كل هذه المعالم التي تم تأطيرها بعد ذلك في الغطاء النباتي الغزير ، والذي كان تشابهه مع مدينة Tajín التي سبقت الأسبانية ، أمرًا رائعًا وبالتالي جذب المزيد من الزوار.
من السكان الأصليين والمستيزوس
ساهمت هذه الزيادة في السياحة في حقيقة أن المنتجات التي لم تكن شائعة حتى تلك اللحظة في السوق جعلت مظهرها التدريجي معروضًا للبيع ، مثل الشالات متعددة الألوان المنسوجة من الصوف المصبوغ بالنيلي والمطرزة بالغرزة المتقاطعة ، وهي سمة من سمات المناطق الباردة من الجزء شمال سييرا بوبلانا.
لسوء الحظ ، حل البلاستيك أيضًا محل كل من الأباريق الفخارية التقليدية والقرع التي كانت تستخدم كمقاصف ؛ تم استبدال الهواراش بأحذية مطاطية وانتشرت أكشاك الصنادل للإنتاج الصناعي ، وهذا الأخير كان نتيجة مؤسفة لجميع أنواع الفطريات.
ما فتئت السلطات البلدية تتصرف وتحرر التجار الأصليين من مدفوعات الأحد "لاستخدام الأرض" ، بينما فرضت ضريبة إضافية على الباعة المستيزو.
واليوم ، كما كان الحال في الماضي ، لا يزال من يبيعون الزهور والبقوليات والفواكه وغيرها من المواد الغذائية يشغلون مكانهم المعتاد ، كما يفعل الحرفيون الذين ينتجون المنسوجات التقليدية الذين يعرضون في الآونة الأخيرة ، في بعض الحالات المحدودة ، المنتجات مع أعمالهم. من أماكن بعيدة مثل ميتلا وأواكساكا وسان كريستوبال دي لاس كاساس وتشياباس.
قد يعتقد أي شخص لا يعرف المكان وتقاليده الإقليمية أن كل شيء معروض مصنوع محليًا. يستقر التجار المولدين حول zócalo وبسبب طبيعة منتجاتهم يسهل التعرف عليهم.
المتغيرات ووجهات النظر
لقد تابعت لسنوات عديدة التغييرات والتطورات في هذا tianguis الرائع ؛ لم تعد تُمارس عادة المقايضة القديمة ، ويرجع ذلك جزئيًا إلى أن الغالبية العظمى من سكان سييرا اليوم يتم التواصل معهم ، مما يسهل بيع أي منتج زراعي ، وأيضًا لأن هذا الشكل القديم من التجارة "ليس كذلك من الناس العقل "، الصفة التي يشير بها السكان الأصليون إلى المستيزو. لطالما لعبت المرأة دورًا حاسمًا في المعاملات التجارية ؛ لديهن الكلمة الأخيرة لإغلاق أي مفاوضات ، وعلى الرغم من أنهن دائمًا ما يقفن جسديًا وراء أزواجهن ، إلا أنهن يتشاورون معهن دائمًا قبل إبرام أي صفقة تجارية. من جانبهم ، يحضر الحرفيون المطرزون من مدينة نوزونتلا ، وهم منتجون تقليديون للبلوزة التي ترتديها جميع النساء الأصليات في المنطقة ، السوق بمفردهم أو برفقة أحد الأقارب: حمات ، أم ، أخت ، إلخ ، ويعملون تجاريًا على الهامش. من أقاربهم الذكور.
يستحيل هنا وصف جميع الجوانب الاجتماعية والأنثروبولوجية التي تميز هذا السوق الشهير بالتفصيل ، والذي ظل إلى حد كبير مع العديد من خصائصه القديمة بفضل السياحة التي تزوره.
لم يعد منادي سوق المدينة في أسواق ما قبل الإسبان يغني للإعلان عن بدء الحدث المهم ؛ اليوم ، يقرع أجراس الكنائس ، يستيقظ على صخب الجمهور ، وفي أسوأ الأحوال يغمره الفضيحة التي تصم الآذان لمكبرات الصوت.
المصدر: Unknown Mexico No. 323 / January 2004
