وصفة جوي أتول

Send

أتول مكسيكي مثل تاماليس وكيف يتوقون معًا! لذا ، جرب هذه الوصفة لأتول دي جوي ورافقتها مع تاماليس المفضلة لديك.

مكونات

(تكفي من 10 إلى 12 شخصًا)

كيلو من بذور القطيفة المحمصة أو غير المحمصة
كيلو سكر
بعض أعواد القرفة
2 لتر ماء

تجهيز

إذا لم يتم تحميص بذور القطيفة ، فبمجرد تنظيفها يتم تحميصها قليلاً في مقلاة وتقليبها بملعقة خشبية حتى لا تحترق وتحمص بالتساوي. ثم يذوب باليد في القليل من الماء البارد. بالإضافة إلى ذلك ، ضعي 2 لتر من الماء في وعاء حتى يغلي ، وعند خروج الدمل الأول ، أضيفي القطيفة المذابة وعيدان القرفة والسكر. إنها تتحرك باستمرار لمنعها من التسلق. عندما يبدأ في الغليان ، تنخفض الحرارة. يغلي لمدة 10 إلى 15 دقيقة ويقدم.